Kembung tim asam jawa

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
Jakarta , Indonesia

Hidangan laut yg enak bergantung pd kesegaran bahan yg digunakan. Apalagi hidangan ikan yg dimasak dg cara dikukus / di tim , ikan nya harus bener2 fresh baru enaak. Contohnya kembung tim asam jawa ini. Kembungnya bener2 fresh, blm kena es sama sekali ...enak banget kalo di tim. Bahannya simple sekali, murah dan pasti ada di setiap rumah. Orang yg baru pertama kali masakpun dijamin berhasil memasak ikan tim ini. Yuk coba masak

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 4 ekorikan kembung
  2. 7 btrbawang merah diiris
  3. 3 siungbawang putih diiris
  4. 10 btrcabe rawit utuh
  5. 1 sdtasam jawa remas2 dg sedikit air
  6. secukupnyaGaram, gula

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Buang insang ikan dan isi perutnya. Cuci bersih sisihkan

  2. 2

    Panaskan kukusan. Susun ikan di piring. Remas2 asam jawa dg air. Balurkan air asam jawa, garam dan gula secukupnya ke ikan. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit sampai harum dan layu. Tuangkan bumbu tumis ke atas ikan. Kukus ikan

  4. 4

    Kira2 10 - 15 mnt ikan matang. Angkat. Keluarkan ikan dr kukusan. Ikan siap disantap dlm keadaan panas. Sedaap banget 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
pada
Jakarta , Indonesia
Sharing happiness from my kitchen 💗💗💗Follow me on Instagram @xanderskitchen for more recipes 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa