Cilok Crispy isi

Bundaindah_aura08
Bundaindah_aura08 @Bundaindah_aura08
Jambi

~22082018~ Masih edisi cilok #jajanan_bundan

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtapioka
  2. 100 grtepung terigu
  3. 1 sdtebi bubuk (optional)
  4. Sckp ny garam & merica bubuk
  5. 2 siungbawang putih, haluskan
  6. ±120 cc air panas
  7. Isian : sesuai selera (sy telur puyuh rebus & sosis)
  8. Pencelup : (aduk rata)
  9. 2 sdmtepung terigu
  10. 40-50 ccair
  11. Baluran : sckp ny tepung panir
  12. Sckp ny air utk merebus
  13. 1 sdmminyak goreng bersih
  14. Sckp ny minyak utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan : tapioka, terigu, ebi bubuk, bawang putih halus, garam & merica. Tuang sdkit² air panas sambil d aduk dg spatula kayu

  2. 2

    Lanjut uleni dg tangan hingga adonan bs dbentuk.

  3. 3

    Ambil sdkit adonan, bulatkan, lalu pipihkan, beri isian. Bulatkan kembali. Lakukan hingga habis

  4. 4

    Didihkan air + 1 sdm minyak goreng yg bersih. Masukkan cilok yg sdh dibentuk td. Rebus hingga cilok mengapung. Angkat & tiriskan

  5. 5

    Aduk rata bahan pencelup (tepung terigu + air). Celup kan cilok ke bahan pencelup. Gulingkan ke tepung panir smbil d padatkan. Simpan d kulkas supaya tepung panir menempel sempurna

  6. 6

    Sesaat sblm d sajikan, goreng cilok dlm minyak banyak & panas dg api sedang. Goreng hingga coklat keemasan. Sajikan dg saus sambal atau mayonaise atau sesuai selera

  7. 7

    Semoga bermanfaat 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bundaindah_aura08
Bundaindah_aura08 @Bundaindah_aura08
pada
Jambi
Seorang Ibu Rumah tangga biasa.yg ingin berbagi ilmu seputar perdapuran (semoga bermanfaat).Semua resep yg saya simpan disini buat kenangan untuk dua buah hati saya tercinta."Dapoer BIA" (BIA : Bundanya Indah & Adisya 😊)ig @bundaindah_aura08.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa