Pad Kra Pao Gai (Tumis Ayam Kemangi)

Ucie Eka
Ucie Eka @ucieeka
Solo - Malang

#FestivalResepAsia #Thailand #Ayam

Pertama kali tahu resep ini dari acara What Shall We Eat Today: Global Recipe di TvN. Ngeliatnya bikin ngiler, dan kayaknya nggak terlalu susah masaknya.
Waktu itu udah mikir, "Aku harus masak ini!" Tapi setelah berminggu-minggu berlalu nggak dilakuin juga. Kebiasaan emang.

Sampai beberapa hari lalu dapet notif Cookpad tentang event memasak menyambut Asian Games. Langsung kepikiran Pad Kra Pao. Kayaknya ini jalan yang Tuhan berikan kepadaku untuk mewujudkan angan-anganku selama ini. Lebay 😆

Jadi setelah berjam-jam nyari resep di Youtube sambil nonton video kucing. Akhirnya nemu resepnya di channel Mark Wiens (beserta resep masakan Thailand lain yang pengen juga dibikin).

Langsung cari bahaaan! Karena di Indonesia agak susah nyari basil, akhirnya pakai kemangi yang pasti ada di tiap pasar tradisional. Dan jadilah... Masakan Thailand pertamaku. Semoga bukan yang terakhir. Setelah ini masih banyak masakan Thailand lain yang pengen coba ku masak. Semoga bukan sekedar wacana.✌

Pad Kra Pao Gai (Tumis Ayam Kemangi)

28 orang berencana membuat resep ini

#FestivalResepAsia #Thailand #Ayam

Pertama kali tahu resep ini dari acara What Shall We Eat Today: Global Recipe di TvN. Ngeliatnya bikin ngiler, dan kayaknya nggak terlalu susah masaknya.
Waktu itu udah mikir, "Aku harus masak ini!" Tapi setelah berminggu-minggu berlalu nggak dilakuin juga. Kebiasaan emang.

Sampai beberapa hari lalu dapet notif Cookpad tentang event memasak menyambut Asian Games. Langsung kepikiran Pad Kra Pao. Kayaknya ini jalan yang Tuhan berikan kepadaku untuk mewujudkan angan-anganku selama ini. Lebay 😆

Jadi setelah berjam-jam nyari resep di Youtube sambil nonton video kucing. Akhirnya nemu resepnya di channel Mark Wiens (beserta resep masakan Thailand lain yang pengen juga dibikin).

Langsung cari bahaaan! Karena di Indonesia agak susah nyari basil, akhirnya pakai kemangi yang pasti ada di tiap pasar tradisional. Dan jadilah... Masakan Thailand pertamaku. Semoga bukan yang terakhir. Setelah ini masih banyak masakan Thailand lain yang pengen coba ku masak. Semoga bukan sekedar wacana.✌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-4 porsi
  1. 500 gramfillet dada ayam tanpa kulit (potong kecil)
  2. 2 genggamkemangi
  3. 5 buahcabai rawit
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3 sdmkecap asin
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. 2 sdmkecap manis
  8. Secukupnyaminyak untuk menumis
  9. Pelengkap:
  10. Nasi putih
  11. Telur ceplok

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Ulek cabai rawit dan bawang putih, lalu tumis.

  2. 2

    Masukkan ayam, masak beberapa saat sambil diaduk.

  3. 3

    Tambahkan kecap asin, saus tiram, dan kecap manis. Masak hingga matang.

  4. 4

    Setelah matang, masukkan kemangi. Masak hingga layu. Matikan api.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi dan telur ceplok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ucie Eka
Ucie Eka @ucieeka
pada
Solo - Malang
🍰 A new housewife.Cooking is the way I'm loving ❤❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa