Sambal Dabu Dabu Ala Teteh Tyas

Herda's Kitchen
Herda's Kitchen @herdas_kitchen2018
DKI Jakarta

Sebetulnya sambal dabu dabu ini kemarin aku buat, dan baru sempat post hari ini. Sambal ini jadi salah satu sambal kesukaan aku, kenapaa? Karena rasanya segar dan mudah bgt cara membuatnya, ga pake uleg uleg. Biasanya aku makan sambal dabu dabu pakai ikan tongkol basah yg digoreng atau ikan bawal goreng. Pas lah perpaduannya, nasi putih + ikan tongkol goreng + sambal dabu dabu... sempurna!!!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
1 sajian
  1. 12 buahcabai rawit orange
  2. 8 buahcabai rawit hijau
  3. 2 buahtomat hijau
  4. 1 buahtomat merah, buang tengahnya
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 sdmair jeruk lemon/nipis
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/4 sdtpenyedap rasa sapi atau kaldu jamur
  9. 5 sdmminyak goreng panas

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Siapkan bahan bahan yg dibutuhkan dan cuci bersih.

  2. 2

    Iris semua bahan bentuk kubus kecil kecil, tempatkan dalam wadah. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan air jeruk lemon/nipis. Sesuaikan saja dengan selera tingkat keasamannya. Aduk rata.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng. Jika sudah panas, siramkan minyak goreng ke dalam bahan sambal dabu dabu. Aduk rata. Dan siap disajikan bersama dengan hidangan lainnya. Selamat mencoba...

  5. 5

    NB: minyak goreng yg digunakan, bisa minyak baru atau minyak bekas menggoreng ikan. Bebas aja, kalau aku suka pakai minyak bekas menggoreng ikan biar ada aroma ikannya hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (7)

Ditulis oleh

Herda's Kitchen
Herda's Kitchen @herdas_kitchen2018
pada
DKI Jakarta
👩‍🍳 Saya suka memasak tetapi tidak suka mencuci piring dan perabot dapur 😄👩‍🍳 Mulai berbagi resep sejak 26 Juli 2018
Lebih banyak

Resep Serupa