چیز کیک یخچالی

sobhanhudson
sobhanhudson @cook_13406936

يه دسر خوشمزه براي مهمونياتون😍 عكس هاي ديگه شو تو مراحل طرز تهيه گذاشتم بافتش رو ببينيد😃

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
١٠-١٢ نفر
  1. ۲ بسته ۱۰۰ گرمیپنير ماسكارپونه
  2. ۱ بستهژله با طعم دلخواه (من موز و آلوئورا استفاده كردم خوب بودن)
  3. ۲ قاشق غذاخوریپودر ژلاتين
  4. ۱ پیمانهشكر
  5. ۱ بستهخامه صد گرمی
  6. ۳ بستهبيسكوييت پتی بور
  7. ۲۰۰ گرمكره
  8. ۱ قاشق چای خوریوانيل

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    ابتدا بيسكوييت ها رو تو مخلوط كن ميريزيم تا پودر بشن، ميتونيد از گوشت كوب يا وردنه هم برای اين كار استفاده كنيد

  2. 2

    كره رو به بيسكوييت هاي پودر شده اضافه ميكنيم و مخلوطشون ميكنيم، وقتي كامل مخلوط شد اون رو داخل قالب كمربندي ميريزيم و حسابي فشارش ميديم تا موقع سرو از هم نپاچه، سپس به مدت يك ربع اون رو ميذاريم داخل فريزر

  3. 3

    حالا ميريم سراغ قسمت پنيريمون، اول ژلاتين رو با يك چهارم ليوان آب جوش حل ميكنيم و ميذاريم به روش بن ماري تموم ذره هاش توی آب حل بشه و ميذاريمش كنار تا يكم خنك شه. سپس پنير ماسكارپونه شكر خامه و وانيل رو با همزن دو سه دقيقه هم ميزنيم تا مخلوط بشن و بعد ژلاتين حل شده رو اضافه ميكنيم و با همزن حسابي مخلوطشون ميكنيم و روي قسمت بيسكوييتي ميريزيم و ميذاريم داخل يخچال

  4. 4

    حالا ميريم سراغ قسمت ژله اي، ژله رو طبق دستورات آماده ميكنيم و ميذاريم خنك شه. بعد يك ساعت چيز كيك رو از يخچال درمياريم و ميوه دلخواه رو روش ميچينيم و سفت ميكنيم، ژله رو روي قسمت پنيري ميريزيم و ميذاريم خودش رو بگيره. براي درآوردن از قالب هم فقط كافيه با چاقو قسمت هاي ژله اي چسبيده به قالب رو آروم جدا كنيد خيلي راحت باز ميشه

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات

طراوت
طراوت @taravat
سلام ببخشيد ژلاتين حتما بايد باشه؟ من الان دوست دارم درست كنم فقط ژلاتين ندارم

توسط

sobhanhudson
sobhanhudson @cook_13406936
در

دستورهای مشابه