Bahan-bahan

  1. 1 kgiga sapi
  2. 3 lbrdaun salam
  3. Bumbu halus:
  4. 10 siungbawang putih
  5. 7 siungbawang merah
  6. 1/4 buahbawang bombay
  7. 2 bijikemiri sangrai
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1 ruasjahe
  10. 9cabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga sampai mendidih lalu buang air rebusan pertama

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam

  3. 3

    Masukkan iga yg telah direbus kemudian beri air sampai iga terendam

  4. 4

    Tambahkan garam, kecap, saus teriyaki, aduk dan tunggu sampai iga lunak dan bumbu meresap sempurna

  5. 5

    Jika sudah lunak, koreksi rasa, biarkan iga agak berkuah sedikit dan angkat

  6. 6

    Panaskan teflon/ grill

  7. 7

    Bumbu oles ambil dari kuah iga dan tambahkan sedikit kecap

  8. 8

    Bakar iga diatas teflon, oleskan bumbu yg telah disiapkan

  9. 9

    Bolak balik iga, jika sdh dirasa cukup siap sajikan

  10. 10

    Simpel kan, selamat mencoba guys 😃

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

ayusagastia
ayusagastia @ayusagastia
pada
Nusa Tenggara Timur
Seneng bgt nyobain resep baru 😊😊😊
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya