Korean Spicy Chicken Breast with Fried Spinach

MEYLINDA CHRISTANTY
MEYLINDA CHRISTANTY @cook_13532832
Jawa Timur
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam
  2. Kecap Asin
  3. Saus Tiram
  4. Merica
  5. Garam
  6. 5 siungBawang Putih Cincang halus
  7. 2 sdmGochujang Pasta (sambal korea)
  8. Cuka Dapur
  9. Gula Pasir
  10. Air Putih
  11. 250 grTepung Beras
  12. Minyak Goreng
  13. Daun Bayam

Cara Membuat

  1. 1

    MARINASI AYAM - ayam + kecap asin 1 sdm + saus tiram 1,5 sdm + merica secukupnya + garam secukupnya + 3 siung bawang putih cincang halus - aduk sampai rata semuanya kemudian masukkan lemari es selama kurang lebih 30 menit

  2. 2

    SAUS SPESIAL AYAM - 2 sdm gochujang pasta + minyak goreng secukupnya + 2 siung bawang putih cincang halus + 2 sdm cuka dapur + 2 sdm kecap asin + 200 ml air putih + gula pasir secukupnya - aduk sampai merata hingga agak mendidih

  3. 3

    TEPUNG AYAM CRISPY - 250 gr tepung beras + garam secukupnya + merica secukupnya - masukkan ayam satu per satu, baluri dengan tepung dan masukkan kedalam minyak panas, setelah sudah kecoklatan angkat, istirahatkan ayam hingga 5 menit, kemudian goreng kembali dengan minyak panas (ayamnya dijamin crispy sempurna)

  4. 4

    STEP AKHIR - ayam crispy yang sudah di goreng (step 3) di satukan dengan saus spesial ayam (step 2) balurkan semua ayam kedalam saus menggunakan api kecil hingga meresap

  5. 5

    BAYAM GORENG - daun bayam yang sudah di cuci, ditiriskan hingga tidak ada air. Kemudian masukkan ke dalam adonan tepung (isi adonan sama seperti adonan ayam, tetapi ditambahkan air secukupnya sesuai selera kekentalan adonan) goreng di minyak panas dengan api kecil. Hati - hati bayam cepat layu, ingat JANGAN SAMPAI GOSONG :)

  6. 6

    T E R I M A K A S I H, selamat mencoba 👌😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MEYLINDA CHRISTANTY
MEYLINDA CHRISTANTY @cook_13532832
pada
Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa