Sambel Goreng Kentang / Kentang Balado

vinakusuma
vinakusuma @cook_2593570
Depok

Saya suka buat sambal goreng kentang sebagai teman sayur sop dan dadar telur.. enaaak

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahcabai merah
  2. 5 buahcabai rawit merah
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 lembarDaun Salam
  6. 1 batangsereh
  7. 1 cmlengkuas
  8. 1/2 buahtomat
  9. 2 kgkentang
  10. Gula, Garam, penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Bersihkan dan potong kentang. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, sereh dan daun salam.

  2. 2

    Goreng kentang terlebih dahulu dan tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga matang. Beri air bila perlu. Beri gula, garam, penyedap secukupnya. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan daun salam, sereng dan lengkuas ke dalam bumbu. Bila bumbu sudah matang masukkan kentang dan aduk hingga rata. Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Dapur Macora
Dapur Macora @Macora
Terimakasi atas resepnya. Mantap

Ditulis oleh

vinakusuma
vinakusuma @cook_2593570
pada
Depok
Recently a housewife
Lebih banyak

Resep Serupa