STEAMED LEMON BIRTHDAY CAKE

D'Sizta
D'Sizta @simply_lecker
Surabaya

Hari ini papanya anak-anak ultah. Bangun saat masih gelap gulita buat bikin kue ultah. Biasanya beli, tapi kali ini mau coba mbikin sendiri. Walau sederhana, tapi banyak cintahnya....
Belakangan ini dia bolak-balik ngomong pengen lemon cake...aku sengaja cuek aja di depannya, tapi kalo sendirian getol cari resep lemon cake kukus yang pas dengan seleranya. Syusahnya minta ampun...soalnya ga terlalu suka bikin kue. Trial and error, banyakan errornya hahaha. Tapi ga boleh putus asa, semangat...demi the one and only. Akhirnya nemu juga resep yang pas. Cuss resepnya :-)

STEAMED LEMON BIRTHDAY CAKE

Hari ini papanya anak-anak ultah. Bangun saat masih gelap gulita buat bikin kue ultah. Biasanya beli, tapi kali ini mau coba mbikin sendiri. Walau sederhana, tapi banyak cintahnya....
Belakangan ini dia bolak-balik ngomong pengen lemon cake...aku sengaja cuek aja di depannya, tapi kalo sendirian getol cari resep lemon cake kukus yang pas dengan seleranya. Syusahnya minta ampun...soalnya ga terlalu suka bikin kue. Trial and error, banyakan errornya hahaha. Tapi ga boleh putus asa, semangat...demi the one and only. Akhirnya nemu juga resep yang pas. Cuss resepnya :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 170 gramtepung terigu
  2. 85 gramgula pasir, jika suka manis bisa ditambahkan
  3. 4-5 butirtelur
  4. 1 buahlemon ukuran sedang, parut kulitnya (jangan kena bagian putihnya supaya ga pahit)
  5. 3 sdmair lemon
  6. 3 sdmminyak sayur
  7. 3/4 sdtbaking powder

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Persiapan dulu....
    Panaskan dandang hingga beruap banyak.
    Lapisi loyang dengan margarin/minyak goreng.
    Campur terigu dengan baking powder.
    Campur parutan kulit lemon, air perasan jeruk lemon, dan minyak sayur.

  2. 2

    Kocok telur dengan mixer dengan kecepatan terendah. Masukkan gula secara bertahap (3 tahap). Kocok hingga tercampur rata. Setelah rata, naikkan kecepatan mixer hingga adonan mengembang dan putih. Turunkan kecepatan mixer lagi, kocok selama 1 menit.

  3. 3

    Masukkan tepung sambil diayak. Aduk dengan spatula hingga rata.

  4. 4

    Tuang larutan lemon, aduk rata dengan spatula.

  5. 5

    Tuang adonan dalam loyang. Diamkan 10 menit dengan suhu ruang.

  6. 6

    Kukus selama 40 menit dengan api sedang. Dinginkan. Hias dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
D'Sizta
D'Sizta @simply_lecker
pada
Surabaya
Pembelajar di dapur... suka menu yang ga ribet dan ramah di kantong 😁
Lebih banyak

Resep Serupa