Sayur asam "modifikasi"

Indri Astuti N.
Indri Astuti N. @indriastuti27
Bekasi - Solo

Sedikit berbeda dr syr asam kebanyakan. Syr asam yg biasa sy buat di rmh menggunakan banyak sekali sayur2an. Setiap orang yg belum pernah coba, pasti udh tanya duluan. "Apa enak?" Tp begitu matang n coba sendiri, pada nyerah kekenyangan karna nambah terus.. Apalagi klo ditemani ikan dan tempe goreng. Silahkan dicoba n selamat makan ! 😊

Sayur asam "modifikasi"

4 orang berencana membuat resep ini

Sedikit berbeda dr syr asam kebanyakan. Syr asam yg biasa sy buat di rmh menggunakan banyak sekali sayur2an. Setiap orang yg belum pernah coba, pasti udh tanya duluan. "Apa enak?" Tp begitu matang n coba sendiri, pada nyerah kekenyangan karna nambah terus.. Apalagi klo ditemani ikan dan tempe goreng. Silahkan dicoba n selamat makan ! 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
20 porsi
  1. secukupnyabiji melinjo
  2. secukupnyaasam mentah
  3. 1 bjjagung manis
  4. 2 ikatkangkung
  5. 1 buahterong
  6. 1 buahtimun
  7. 1 buahlabu siam
  8. daun melinjo
  9. 10 bjcabe rawit
  10. 5-7 bjcabe merah keriting
  11. 3 bjbwg merah
  12. 3 bjbwg putih
  13. 1 bksmerica bubuk
  14. 3 ltrair
  15. garam
  16. gula
  17. royco/masako
  18. secukupnyakacang tanah

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Blender cabe rawit keriting bersama dgn bawang merah&putih.

  2. 2

    Masukkan cabe dan bwg yg sdh diblender & asam mentah ke dalam panci berisi air, didihkan. Masukkan cabe rawit utuh2 dan semua sayur yg sudah dipotong2 kecuali kangkung dan daun melinjo. Bila syr dirasa krg pedas, tgl gerus cabe rawitnya saat makan..

  3. 3

    Masukkan garam merica gula dan royco. Tes rasa, bila sudah pas masukkan kangkung dan daun melinjo. Tunggu hingga daun layu dan syr lain sudah empuk. Matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indri Astuti N.
Indri Astuti N. @indriastuti27
pada
Bekasi - Solo
Because one good food is never enough. :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa