Sayur asam

Off
Off @cook_2653074
Off

Aduh yang kayak begini aja diupload di cookpad ya...semua juga bisa wkwkwk..makanan ndeso tapi suegeeerr ini ya...kl lagi bosen masak n nyobain resep saya biasa bikin ini aja.hihi...enak seger dengan lauk pindang goreng ( homemade ) juga ok resep saya sertakan setelah postingan sayur asam ini.mau lauk tahu dan tempe goreng juga enak...ow ya dalam memasak sayur asam ini sesuaikan dan koreksi rasa sesuai selera ya...karena kalau resep saya ini ada slightly asin dan manis...asam dan pedas agak menonjol...because cooking is art and taste..no need special measurement

Sayur asam

7 orang berencana membuat resep ini

Aduh yang kayak begini aja diupload di cookpad ya...semua juga bisa wkwkwk..makanan ndeso tapi suegeeerr ini ya...kl lagi bosen masak n nyobain resep saya biasa bikin ini aja.hihi...enak seger dengan lauk pindang goreng ( homemade ) juga ok resep saya sertakan setelah postingan sayur asam ini.mau lauk tahu dan tempe goreng juga enak...ow ya dalam memasak sayur asam ini sesuaikan dan koreksi rasa sesuai selera ya...karena kalau resep saya ini ada slightly asin dan manis...asam dan pedas agak menonjol...because cooking is art and taste..no need special measurement

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkacang panjang
  2. 2 ikatkangkung
  3. 1 buahtimun krai bukan timun untuk lalapan
  4. 2 ruaslengkuas
  5. segenggamcabe keriting besar
  6. segenggamcabe rawit
  7. 8 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 bungkusasam kurang lebih 100 gr
  10. garam
  11. gula
  12. 2 ltair
  13. 1 sachet kecilmasako sapi
  14. 1 bksterasi kecil (sy pakai mama suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan sepanci air (2 liter) bersama lengkuas yang digeprek dan dicuci bersih serta asam

  2. 2

    Blender halus cabe keriting besar, cabe rawit, baput, bamer, terasi bersama sedikit air

  3. 3

    Masukkan bumbu yang diblender halus ke panci berisi air mendidih, lengkuas dan asam didihkan sampai tidak bau langu atau bumbu mentah lagi...lalu koreksi rasa asin nya, manisnya, asamnya...kalau dirasa sudah cukup asam segera saring semua bumbu tadi pindahkan ke panci baru dan didihkan lagi

  4. 4

    Masukkan sayur ketimun krai dan kacang panjang dulu yang terakhir baru sayur kangkung karena paling cepat matang.. setelah semua matang matikan dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Off
Off @cook_2653074
pada
Off

Komentar

Resep Serupa