Coba2 cari referensi cookies lebaran yg beda, akhirnya nemu juga sesuatu yg menarik, pastry cookies,, heem adonan pastry yg simple membuat semakin semangat bkin kukisnya,,, hasilnya enaaaak juga,, crunchy berlapis2,, :* aku recook adonan pastrynya dr bunda beryl,,, thanks ya mba,, bermanfaat bgt,,, :* jazakillah ahsanul jazaa

Beres clover bulan ini tema croissant,maju mundur buat nya....secara tekhnik dan proses pengerjaan nya memakan waktu.Liat postingan nya mbak risa si mama fatan yg buat croissant tanpa korsvet tapi dengan margarin,meskipun pengerjaan nya agak sedikit ekstra tenaga tapi lebih simple.Jadilah ini croissant dengan margarin...😊Source : Mama Fatan#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#RememberGenkPeda_MamaFathan

Source: @ibukcory19Setelah waktu itu mimin-mimin Clover mengadakan kelas Cookies, sekarang waktunya kelas Pastry. Alhamdulillah di kelas pastry ini, adonan q keluar honeycomb nya dan lumayan bagus kata ibu Cory, tapi masih ketebalan jadi honeycomb nya belum sempurna.#croissantwithbucorry#pastryclover#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Pertama kali membuat croissant yg bener bener croissant. Krn selama ini membuat cmn bentuknya saja dgn adonan puff pastry.Benar benar tantangan dan dibutuhkan ketelatenan. Jika mengikuti langkahnya dengan benar, inshaallah hasilnya juga baik.Tips :-lakukan proses resting adonan semalaman di freee- untuk lipatannya, diamkan dalam kulkas minimal 2 jam- saya juga banyak bocor korsvetnya, tetapi hasilnya tetap berongga hal ini di sebabkan karena proses resting sampai 2 hari (total semalaman dan hari kedua untuk waktu menunggu lipatannya)Source : moucup#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_surabaya

Source : Ibu Herlin Wulan dgn modifikasi alat (plastik wrap saya ganti plastik biasa)https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/12801745?invite_token=bA9Y4fNKQxyFCR1xehMrR5z4&shared_at=1610640904Assalamualaikum! Karena habis nonton emily in paris, jadi pengen bangett makan croissant. Terakhir makan kemaren Agustus'20 beli di salah satu bakery di kota Malang (ceritanya lg beres2 kontrakan) tp krn pandemi jadinya pulang. Nah karena di kotaku nggada bakery yg jualan croissant, (adapun dia mini trs keras banget) akhirnya aku beli croissant yg kemasan. Enak sih, tapi nggak sesuai ekspektasiku yg enak bgt spt yang aku beli waktu di Malang.Nah akhirnya penasaran mau buat dari awal. Nemulah resep dgn recook paling banyak punya bunda Herlin. Disini aku ikutin step-stepnya mulai dari dough sampai jadi croissant dough. Oiya aku bikin per part resepnya karena pgn tau bedanya dough yg resting semalam - 3 malam. Yukk marii memasak!#PejuangGoldenApron3#EmakNusantaraKreatif#CookpadCommunity_Malang#Croissantdough#croissant#KeDapurAja#MasakItuSaya

Kali ini bikin croissant dari resepnya Phie KitchenEnak huhu, dapet banyak lagi dengan adonan yang sedikit haha

Jadi ceritanya, semingguan ini lagi belajar tentang croissant. Membuat adonan 3x dg cara yg berbeda dan setiap hari ngoven untuk membandingkan hasilnya. Niat banget ya? Hehe.. Gemess soalnya, pengen banget bisa bikin, secara ini tuh camilan favoritnya suami 🙈.Bersyukur, si doi rela setiap hari harus jd 'kelinci percobaan' 🤭. Makasih lho yah untuk kesabarannya 🤣🤣Thank you so much mba Herlin buat ilmu dan semuamuanya 😘. Kuncinya: practice, practice, practice! 💪💪Thank you CLOVER buat tema beres bulan ini, sy jadi semangat belajar 🥰NOTE:1. Bahan dibagi menjadi 2, yaitu DETREMPE (tepung dll) dan BEURRAGE (Butter/Pastry Fat/Korsvet). Setelah 2 bahan dicampur, sy sebut 'adonan'.2. Lakukan proses laminasi (menggilas & melipat) dlm kondisi adonan dingin spy tdk merusak kualitas beurrage.3. Usahakan suhu kulkas cukup dingin untuk membuat adonan tidak over proofing saat diistirahatkan, karna bs mengurangi kualitas dan membuat adonan asam.4. Selalu hati2 saat memipihkan adonan. Usahakan tdk ada beurrage yg bocor/keluar spy hasil layer terlihat cantik dan tdk meninggalkan sensasi 'ngendal' di langit2 mulut.5. Keep your good mood yaa, karena prosesnya cukup lama. 🥰Season everything with Love 💕Gbu#lihaiRecook7_Solo #GA_theNextLevel #cookpadCommunity_Solo #beresClover #beresCroissant #CloverCookingLoverSource: Herlin Wulanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13959309-croissant?invite_token=cTCb2djBFbu89Rof5VR6Erm1&shared_at=1615166440

Croissant masuk dalam kategori pastry dengan bentuk bulan sabit yang sangat khas. Walau sekilas mirip dengan puff pastry, adonan croissant menggunakan bahan ragi. Adonan kemudian ‘dilipat-lipat’ bersama butter sehingga menghasilkan kue yang berlapis-lapis, bertekstur renyah, dan gurih. Croissant lezat dinikmati begitu saja ataupun dengan aneka isian seperti sandwich.Kesukaan orang rumah, biasa stok croissant frozen, berusaha belajar untuk bisa buat sendiri😍Akhirnya nemu resep yang pas dari @resepkoki.id#PejuangGoldenApron3#WeekendChallenge#AdaApaCi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok

Alhamdulillah..Bisa bikin croissant sendiri senangnya..Walaupun masih banyak kekurangan di bentuk tapi udah bersyukur banget karena rasanya ga kalah sama yg beli😍Bikin croissant butuh waktu yg lama karena harus sabar menggilas dan menunggu adonan di kulkas, semangatPengen bisa ya harus sabar dehBelajar dan belajar 😁Source : Ig @Revadyan#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_semarang

12. 9. 2017. Malem malem inas anakk sulung minta bikinin kue.. Mixer rusak gak punya mentega.. Telur tinggal 2 butir.. Jadi bikin apa nih biar jadi kue... Lama mikir.. Akhirnya jatuh pada croissant nya mb Ardhani... Secara lama anak sayang pengen croissant... Nyoba pertama kali bikin croissant Buatan sendiri... Biasanya kulit croisant beli... Bismillah moga hasilnya ok... Dan ternyata puasp0 dengan hasilnyaEnyaaak.. dimakan hangat okkk

Judul aslinya almond crescent cookies dari buku resep cici Tintin Rayner.Saya ga pake almond, adanya kenari.Cung siapa yg masih suka ketuker kenari n almond 🙋😁.Almond n kenari beda ya,silahkan googling.Oia entah kenapa jadi nya gendut2.Kalau mixer saya ga over.kayaknya Karena baking powder nya,saya pake yg double acting. Ngambilnya jg ga ditakar,lsg puruluk gitu he he😂.anyway, rasanya enak 👍

Source : @Mrs KoriAlhamdulillah..... Akhirnya bisa juga ikutan BERES edisi bulan Maret ini dengan Tema "Croissant" bareng temen2 lainnya.Sebelumnya sering liat Croissant di toko2 roti yg ada di emol2. Gak nyangka sekarang bisa bikin sndiri dirumah 🥰🥰 walau masih tahap belajar setidaknya udh punya pengalaman yg bener2 menantang, secara bikin Croissant ini susah² gampang, apalagi buat diriku yang masih pemula 😊. Nah ini bikin ngikutin resepnya mbak @Mrs Kori Alhamdulillah banget bisa jadi begini, semoga Next Time bisa lebih bagus lagi hasilnya.Selama bikin Croissant ini banyak hal yg harus di perhatikan dan kedepannya buat pelajaran jg kalau pas buat lagi1. Hati harus TENANG & SABAR2. Ikuti instruksi dengan benar3. Untuk hasil agar lebih berongga, simpan adonan didalam kulkas selama 2-3 hari.4. Jika ingin melihat hasil rongganya, pastikan memotongnya disaat Croissan sudah dingin#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#Croissant#DirumahAja