Sop kuning + sambel bawang

Maharani Dewi
Maharani Dewi @mademasak
Kinali, Pasaman Barat

Awalnya mau ngebuat soto, tapi karena salah bumbu jadilah sop ini, sekarang malah jadi andalan pas suasana panas.

Sop kuning + sambel bawang

5 orang berencana membuat resep ini

Awalnya mau ngebuat soto, tapi karena salah bumbu jadilah sop ini, sekarang malah jadi andalan pas suasana panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongayam (kepala, 2 ceker ayam, 2sayap)
  2. 5 siungbawang merah besar
  3. 5 siungbawang putih besar
  4. 3 buahDaun bawang
  5. 6 siungbawang merah besar (untuk di goreng)
  6. Jahe
  7. Kunyit
  8. Sayuran bebas (kubis, brokoli, wortel, kentang)
  9. 1 lembarDaun jeruk purut
  10. 1 sdtGaram
  11. 1/2 sachetmerica bubuk
  12. Penyedap rasa
  13. Bumbu sambel bawang mentah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 10Cabe rawit
  16. Gula
  17. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Iris sayuran, lalu cuci bersih

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah halus bersama daun jeruk purut, ketika bumbu sudah harum masukkan air secukupnya

  4. 4

    Masukkan ayam kedalam air rebusan bumbu, selama kurang lebih 20 menit selain untuk membuat ayam lebih empuk juga mengeluarkan kaldu untuk rasa sop lebih enak

  5. 5

    Setelah ayam sudah mulai empuk masukkan sayuran yang sudah di potong, sampai empuk. Tambahkan penyedap rasa, merica bubuk secukupnya, dan garap secukupnya

  6. 6

    Sebelum di angkat masukkan irisan daun bawang, lalu aduk sebentar dan angkat, lalu masukkan bawang goreng.

  7. 7

    Sop kuning siap di sajikan

  8. 8

    Cuci bersih bawang putih dan cabe rawit, masukkan garam lalu ulek kasar, masukkan garam lalu di ulek lagi, jangan terlalu halus agar rasanya lebih enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maharani Dewi
Maharani Dewi @mademasak
pada
Kinali, Pasaman Barat
Memasak masakan rumah sederhana dan lezat. (Ps. masakan rumah selalu jadi masakan yang dirindukan mereka yang ingin pulang)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa