Resep Brownies Kukus Coklat Lembut
-
Aquilla Salsabilla“Simple tp yummy brownies coklat simplenya 🥰d bkin pas hujan rintik² blm reda dari tadi sore” -
Nining Istighosah“Hbs subuh eksekusi resep ini buat cemilan anak2 hari ini sambil nemenin SFH ..ni pakek loyang bundar bund..itu bagian pinggir2nya..hasilnya lembutt..nyoklaaat anak2 syukaaa..makasih bund🥰🥰🥰” -
Wojtyla Karol“Berhasil makasih” -
DaunSujiku“Brownies Kukus Coklat with Vanilla Mint”
ramaditia17 @cook_12752666
Brownies merupakan salah satu makanan yang memiliki banyak penggemar. Dengan warna coklat yang pekat dan rasa manis bercampur sedikit rasa coklat membuat kue ini banyak disukai.
Kalau kita mundur kembali ke zaman dulu, brownies biasanya dipanggang. Tetapi, sekarang mulai banyak bermunculan brownies yang nggak pakai dipanggang untuk memasaknya. Caranya? Tentu saja dikukus, terus jadinya bukan brownies panggang lagi, melainkan brownies kukus.
Brownies kukus ini sudah banyak sekali penjualnya, dan ada satu merk yang tentu kamu juga tau, Brownies Kukus Amanda yap brownies kukus Amanda inilah yang disukai oleh keluarga kami teksturnya yang lembut, tidak bantat dan rasanya nyoklat banget, hhee
oya untuk resep dalam video adalah resep brownies yang lembut dan nyoklat banget tidak seret ketika dimakan, harus dicoba pokoknya yaa, GOOD LUCK.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cara Pembuatan :
- Lelehkan dark cokelat dengan cara tempatkan wadah cokelat diatas air mendidih aduk hingga meleleh tunggu hingga hangat lalu campurkan minyak goreng aduk rata- Campur bahan 1 kedalam 1 wadah dan telur dimasukkan satu per satu kocok hingga mengental dan mengembang
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk / dikocok hingga rata
- 2
Masukkan cokelat bubuk sambil diaduk rata dengan spatula atau sendok kayu
- Campurkan adonan cokelat yang telah dicampurkan minyak ke dalam adonan telur aduk rata kembali
- Setelah rata ambil 5 sdm adonan pisahkan ke wadah lain
- Tambahkan 6 sdm Susu kental manis dan meses cokelat kedalam adonan yang dipisahkan aduk rata
- 3
Bagi 2 sisa adonan sama rata
- Panaskan air untuk mengukus brownies
- Masukkan salah satu adonan yang telah dibagi 2 wadah tadi ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti hentakkan lalu kukus selama 10 menit
- 4
Setelah 10 menit masukkan adonan meses dan susu ratakan diatasnya lalu kukus kembali selama 5 menit
- Setelah 5 menit masukkan adonan terakhir ratakan lalu kukus selama 30 menit atau hingga matang
- Dinginkan lalu potong sesuai selera
- 5
Tips agar brownies kukus lembut dan tidak bantat :
1. Panaskan panci kukus terlebih dahulu hingga air benar-benar mendidih lalu masukkan brownies kukus dengan api sedang jangan terlalu besar
2. Alasi tutup kukusan dengan kain/lap agar air kukusan tidak jatuh ke brownis itu yang menyebabkan brownies lembek
3. Kocok campuran telur dan gula hingga benar-benar mengembang, kental dan berrwarna putih agar brownies kokoh dan tidak mengempis ketika dikukus
- 6
4. Olesi loyang brownies dengan minyak lalu alasi dengan kertas roti lalu olesi kembali dengan minyak.
5. Untuk toping atas bisa ditambahkan sesuai selera yaa bisa dengan tambahan cream cheese atau yang lainnya.
6. Untuk cara mengukusnya kukus adonan pertama selama 10 menit lalu masukkan adonan ke 2 kukus kembali sekitar 5 menit terakhir masukan adonan ke 3 dan kukus kembali selama kurang lebih 30 menit.
- 7
Untuk video pembuatan lengkapnya bisa dilihat di channel youtube "ramaditia17", Terimakasih. Happy cooking mom's
Reaksi
Ditulis oleh
Aku hobby memasak dan suka berexperimentdengan berbagai macam jenis masakan.
Lebih banyak Resep Serupa
Brownies kukus
Resep brownies kukus yang ini selalu sukses bikinnya. Banyak berseliweran di google ataupun di grup masak.. dan memang rasanya enak lembut..dan pastinya ga ribet
Brownies Kukus Anti gagal
Lagi lockdown+ musim hujan. Dari pada bete diem di rumah aja. Pengen banget makan brownies yg nyoklat banget gitu.. emmm🤤🤤 berhubung kita gak bisa kemana2, jdi buat aja brownies nyoklat anti gagal dengan bahan seadanya dirumah. ❤️
Brownies kukus Ny.Liem
Brownies kukus ny.liem ini klo aku bilang sih hampir sama rasanya kyk brownies amanda.. enak lembut nyoklat bangeet..
Brownies kukus coklat keju
Brownies kukus coklat keju ini mirip banget dengan brownies kukus yg hits dari kota kembang. Apalagi keju nya.. juara:)Brownies ini jadi brownies premium ya karena menggunakan cream cheese. Tapi serius ini adalah resep yang menurut saya cukup mendekati rasa brownies coklat keju nya amanda:).Mungkin kedepannya saya akan coba bereksperimen lagi dengan resep ini.Silahkan di coba ya:)
Brownies kukus mawar
Brownies mawar ini saya buat untuk pesanan kerabat saya untuk acara aqiqahan putri keduanya. Resep saya ambil dari resep brownies kukus Ny. Liem yang udah terkenal rasanya yang lembut.
rahma_riska 
Brownies Kukus Terenak
#BikinRamadanBerkesan #15Resep ke 100😍😍 gak nyangka udah nulis byk di cp.. Alhamdulillah.Kali ini resep brownies kukus paling favorit sepanjang sejarah😂😂 Ini super enakk dan mirip bangettt sama *manda. Resepnya pake punya ny. liem tapi sedikitt aku modif. Ini mah bikin seloyang juga ga sampe sehari udah ludes..👌🙀Sedikit tips dari saya:1. Kalau mau enak, pakai coklat bubuk kualitas bagus. Saya recomend merk Bensdrop, bisa dibeli di TBK. Jangan pakai merk murahan karena akan benar2 mempengaruhi warna & rasa si brownies.2. DCC boleh merk apa saja, saya suka pakai Collata atau Tulip. Rasanya nyoklat, pekat, & tidak terlalu manis.3. Dandang kukusan sebaiknya dipanaskan sampai beruap banyak sebelum adonan masuk.4. Lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih agar uap air tidak menetes ke kue.5. Resep dibawah ini adalah 1 resep untuk loyang 20x20cm. Kalau anda pakai loyang brownies kecil (10x20cm) pakai 1/2 resep dibawah atau semua bahan dibagi 2 yaa.
Resep Brownies Kukus dengan Kombinasi Cokelat dan Keju ala Parrot
Kepopuleran brownies kukus kini sudah menyaingi brownies panggang. Jika dahulu brownies dikenal sebagai kue yang padat dan terihat bantat dengan bagian atas yang kering, kini brownies kukus hadir dengan tekstur yang sedikit lebih berpori, moist, dan sangat lembut di setiap lapisannya. Banyak sekali orang yang ternyata lebih menyukai brownies kukus karena rasanya yang lembut dan tidak manis berlebihan. Umumnya, brownies kukus memiliki cita rasa cokelat yang kental. Namun sekarang, kita bisa menjumpai banyak sekali varian rasa brownies seperti brownies keju, strawberry, pandan, pisang, ketan hitam, dan lain sebagainya. Agar tidak monoton, kali ini baker dari parrot akan membagikan resep brownies kukus dengan kombinasi dua rasa yaitu resep brownies kukus cokelat keju. langsung saja siapin bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya.
Brownies Kukus Cokelat
Resep favorite yang sering aku dibikin 💕Aku bikin pake resep brownies kukus Ny.LiemRasanya lembut, moist, dan nyoklat... Seperti brownies buatan merek terkenal khas bandung itu... 😊
Brownies kukus coklat
Kali ini resepnya aku ambil dari buku resepnya Ny. Liem yang terkenal banget itu. Ini temanya tentang brownies kukus ekonomis khusus untuk yang mau jualan brownies... Ini juga salah satu menu jualanku di rumah. Alhamdulillah selalu dapat pujian karena rasanya yang enak dan teksturnya yg lembut.
Brownies Kukus Ala Amanda
• 24-07-2019 •Siapa sih yang gak tau brownies amanda? Brownies yang terkenal enak, yg empuk, padat, nyoklat ituh. Makan sepotong aja gak cukup deh kayaknya, hihihi.Nah, suatu hari dapat resep brownies amanda dari mba dewi mayasari di cookpad, yauda cookmark dulu lah, dicoba kapan2. Akhirnya kesampean juga bikin. Enak rasanya, hampir mirip. Mungkin kalau pakai coklat bubuk dan dcc kualitas bagus bakal bisa sama persis rasanya 😅 tapi mahal bukk yg good quality, akhirnya saya pakai yang biasa aja, toh masih first trial ini gak perlu bahan yang mahal2 lah, xixixii.Dengan ukuran tepung sedikit tapi telurnya banyak, saya rasa yang membuat cake ini lembut dan empuk ya karena komposisi telurnya yang banyak. Tapi dijamin rasanya mantap! 😁#brownies #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Brownies Kukus ala Ny. Liem
Resep brownies kukus yang udah banyak seliweran di internet. Resep hasil Googling dengan sedikit modifikasi yah.. untuk hasilnya enak banget dan moist. Gunakan cokelat kualitas bagus agar rasa tidak mengecewakan.. yang di foto itu permukaan bergelombang karena kebesaran apinya saat mengukus... It's Ok.. yang penting rasanya tetep yummy 😁
Membuat brownies kukus lembut enak dan nyoklat banget
Resep brownies kukus Ny Liem, teksturnya lembut dan nyoklat enak banget. Biar dimasukin ke dalam lemari es tetep enakTips membuat brownies kukus lembut enak dan nyoklat banget kunjungi youtube channel Smart Mama Vlog linknya dibawah ini:https://youtu.be/COGNS4yTKfQ
Brownies kukus Ny. Liem
BismillahAlhamdulillah nge brownies lg ^^.. yg ini the best lah pokoknya, soalnya sy lebih suka brownies kukus. Moist, lembab & gak pernah bosan dgn brownies yg 1 ini tentunya .Note:Resep dibawah untuk 2 loyang brownies persegi panjang ukuran 30×10 cm.
Brownies Kukus
Brownies kukus moist fluffy nyoklat bgt, recommended. Resep ini recommended bgt ya untuk dasar kue tart. Untu Cuss resep nya
Lika Manjari 
Brownies Kukus
Ini dia resep andalan tiap buat brownies kukus, hasilnya moist dan wangiiii banget 😍 Dulu juga ini salah satu jualanku dan banyak yang suka 👍Sumber: Ny. Liem#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
Brownies kukus
Gara gara keranjingan brownies kukus Amanda, bikin kantong jebol 😅Akhirnya googling dan langsung eksekusi resep Ny. Liem.. Tekstur nya gak kalah lembut sama Amanda, manis pahitnya juga pas banget buat keluarga. Resep ini aslinya cokelat semua, tapi karna saya pecinta blueberry jadi deh saya kasih essense, takut si kecil gak suka jadinya saya buat sedikit blueberry nyaOk cukup ceritanya, hayuk kita cuzzz
Brownies Kukus
Brownies lembut, coklat, tidak eneg
Brownies Kukus
Berikut ini adalah resep brownies. Brownies yang ini adalah brownies kukus. Bukan brownies yang padat (fudgy). Brownies yang dikukus ini sangat lembut dan aku suka ini. Brownies kukus buatan rumah juga dapat ditata sedemikian rupa sebagai hidangan dessert ala resto.Ada empat bagian bahan, yaitu A, B, C, dan D.Mari kita buat Brownies Kukus!Kunjungi blogku di amaliaama.blogspot.com atau instagramku di @amaliaama_ dan @cookingliciouss (my cooking gallery)#SerasadiResto #KueTanpaOven #BrowniesKukus #Brownies #MariMasakBersamaAmalia #berburucelemekemas #resolusi2019 #5resepterbaruku #Cookingliciouss
Brownies Kukus Lembut
Pengen buat brownies kukus yang lembutnya bikin nagih?? Mungkin bunda bisa coba resep brownies kukus satu ini 😊 selamat mencoba 🤗
Brownies kukus glutenfree
Bismillah, pingin ngemil yang nyoklat tapi tetap yang nyaman diperut, akhirnya nyoba catatan resep BROWNIES KUKUS GLUTENFREE dr Mbak Vitakwee (buat saya brownies ini bisa dibilang low glutenfree krn mengandung tepung ketan), Alhamdulillah ternyata lembut banget teksturnya plus empuk, pokoknya penyuka coklat resep ini rekomended👌👍😘*Krn sy pakai loy 22 jadinya buat 1½ resep
Resep brownies kukus ny. Liem
Udah beberapa kali nyobain resep brownies kukus. Selalu gagal, terus yang rasanya kurang pas. Tapi resep dari ny. Liem ini manisnya pas dan enak banget. Satu loyang rasanya ga cukup 😄😅 oh iya brownies ini makin enak kalo udah bermalam. Lebih legit dan nyoklat rasanya
Brownies Kukus Amanda KW 🍰 - FLo
Ini beneran enaaaak, nagih kl udah bikin ini mah 😁Mayan udah bisa bikin brownies kukus yg ada tengahnya 😄Cantik mulus lembut enaaaaak beneran mirip sm yg dijual itu tuuh 😝Setelah sekian lama ga ada niat bikin brownies kukus krn udah ada resep cake coklat yang aduhai ➡https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2956834-🍰-cake-coklat-kukus-hemat-no-mixer-floEntah bagaimana pas liat postingan mba @fridajoincoffee lsg pgn eksekusi, dulu sih sering bikin brownies kukus resep ny.liem tapi rasanya ga seenak resep ini 😁Yang ini lebih lembab, lembut, nyoklat, enak pokoknya 😄Catatan:1. Gunakan api keciil, jangan api besar supaya brownies tidak pecah/mekar/bergelombang.2. Ketika brownies matang, jangan langsung dikeluarkan dari loyang, tunggu sampai brownies dingin supaya tidak patahSekarang tiap pgn brownies pasti bikin ini, favorit bangettt 💜
Brownies kukus
Banyak resep brownis kukus di google... akhirnya mantap pilihan pd resep brownis kukusnya Ny Liem yg super duper mak nyuuuuss...Nyoklat abiss dan lembut...Monggo yg pengen nyoba bikin... nihh resepnya... simple kok !!
Brownies kukus nyoklat n lembut
Saya bawa ke kantor katanya mirip sama brownies kukus amanda.. Gak percaya kalau ini bikin.. 😄
Brownies Kukus Coklat
Setuju sama Mba Frida, klo resep ini recommended banget. Ga usah beli lagi klo mau brownies kukus coklat, karena udh nemu resep yang pas ❤❤❤ Untuk penggunaan gula, SP & BP saya kurangin takarannya dari resep asli. Gitu juga untuk penggunaan Susu kental manisnya, saya pake 40ml. Jadi pas cuma 1sachet & saya pake yang putih bukan yang coklat *krn dirumah adanya itu jd saya tambahin 1 tetes pasta coklat. Oh ya satu lagi, saya klupaan ga masukkin vanilla bubuk. Baru inget waktu beres aduk balik margarin&DCC cair. Akhirnya saya tambahin vanilla essen,hehehe. *TutupMukaPakeSerbet* *Sourche : CP fridajoincoffee#3weekschallenge#berburucelemekemas#Resolusi2019#minggu4#resep6#brownieskukus#brownieskukuscoklat#bakingalarumahan#homemadelovers#cookpadcommunity#cookpadcommunity_tangerang#mycookingjourney#yumyumkitchen
Brownies kukus ny liem laris maniss😁
Kalo bikin brownies pake resep ini pasti ga pake lama ludess....laris maniss😄...brownies kukus ny liem ngrecook resepnya airin(ummu aina)
Brownies kukus
Salah satu cake favorite keluarga, brownies kukus ala "amanda brownies".Praktis, enak, nyoklat, dan tidak membosankan..Bunda wajib coba nih..!Semoga menginspirasi yaa...#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_jakarta#masakanrumahan
Brownies kukus
Coba² resep dari mba adviany di fb, sekalian nambah² cemilan buat pengajian... hasilnya gak beda jauh sama brownies amanda.... 😍😘
Brownies Kukus Putih Telur
Stock putih telur mbludak dimasak buat makan sehari-hari udah stuck. Jadi dibikin untuk cemilan yang nyoklat aja. Dapet resep Brownies Kukus Putih Telur Ny. Liem source dari Selene Cake. Hasilnya nyoklat banget. 🍫🍫🍫 Mohon maaf untuk fotonya yang kurang cantik. Karena panas2 kuenya dah mesti d potong2 dan langsung ludes disantap orang rumah hahaha ya nasib 😂😂😂
Brownies Kukus Lembut
Hai bun, ceritanya semua orang rumah pecinta coklat, dan karna stok coklat banyak dirumah, aku coba2 bikin brownies coklat nih. Dan ternyata hasilnya nyoklat dan lembut banget. Dijamin anti gagal ya Bun.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5644304
Komentar (10)