Tejfölös bableves füstölt hússal
Nagymamám recepttárából, nagyon szeretjük, frissen sült hajtogatott tepertős pogácsával az igazi. Vasi, zalai kötődésűeknek kötelező leves, természetesen némi újítást mindig beleteszek.
Tejfölös bableves füstölt hússal
Nagymamám recepttárából, nagyon szeretjük, frissen sült hajtogatott tepertős pogácsával az igazi. Vasi, zalai kötődésűeknek kötelező leves, természetesen némi újítást mindig beleteszek.
Elkészítés
- 1
Megpirítom a kockára vágott tarját, enged zsírt és a vöröshagymát. A babot előző este beáztatom, hogy puhuljon, de ha puha babot használunk, akkor nem kell áztatni.
- 2
Ráteszem a babot, felengedem vízzel, babérlevelet teszem bele, vegetát, de ízlelni kell, mert a füstölt hús sós.
- 3
Rántást készítek a zsírból, lisztből, hozzáadom a pirospaprikát és a zúzott fokhagymát, vízzel felengedem.
- 4
Mikor megpuhult a bab és a hús, hozzáadom a rántást, forralok egyet rajta.
- 5
Kikeverem a tejszínt a tejföllel, merek hozzá a levesből a hőkiegyenlítés miatt, behabarom. Tejszínnel selymesebb íze van bárminek.
- 6
Kész is a finom bableves! Jó étvágyat!
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Retro bableves Retro bableves
#2020 #Bab, borsó, lencse recept kihívás (13. recept)
-
Bableves füstölt hússal Bableves füstölt hússal
Nagyon szeretjük a bablevest, szerencsére a kamrában és hűtőben minden hozzávalót megtaláltam...Gyakorlatilag nincs vele sok munka, és egy ilyen tartalmas leves mellé második fogásnak nekünk teljesen elég pl. a túrógombóc .(ami szintén nagyon kevés munkát igényel.)
-
Tejfölös bableves, füstölt nyúlcombbal Tejfölös bableves, füstölt nyúlcombbal
A füstöl nyúlhús nagyon jó ízt ad mindenféle ételnek, mibe füstölt húst kell tenni. Nagyon kiadós, laktató leves. Családunk kedvence.
-
Tejfölös bableves Tejfölös bableves
Nagymamám egyik olyan receptje, amivel várni szokott minket ebédre. Istenien készíti, így gondoltam megosztom veletek is. #2019 #csaladirecept
-
Jókai bableves füstölt tarjával Jókai bableves füstölt tarjával
Régebben füstölt csülökkel készítettem, de rájöttem, hogy ízéből és értékéből megfelelő minőségű tarja felhasználásával sem veszít, és az előkészítése is egyszerűbb, hiszen a tarja egyszerűen felkockázható. A füstölt íz fokozása érdekében pedig fűszerezéséhez a füstölt paprikát használom.
-
Füstölt csülkös babfőzelék Füstölt csülkös babfőzelék
Nagyon finom, egyszerű elkészíteni :) Imádjuk 😊
-
Habart bableves Habart bableves
Ritkán szoktam rántani a bablevest, inkább tejfölös habarással készítem. Persze, ekkor is jár a tetejére még egy kis plusz tejföl. #golden2
-
Bableves füstölt oldalassal Bableves füstölt oldalassal
Isteni finom parasztos bableves, ahogy még a mamám csinálta. Mi be szoktuk rántani mert akkor lesz igazi sűrű krémes állaga. Aki nem szereti sűrűn az ne rakjon bele rántást, de ettől lesz az igazi :)
-
-
Savanyú bableves füstölt hússal Savanyú bableves füstölt hússal
Békés megyei recept. Párom családjától tanultam. Én most füstölt tarjával készítettem.
-
Káposztás bableves Káposztás bableves
Bableves a javából! Gyerekkoromba nem szerettem a zöldségeket. Íme egy leves, amiben a káposztán kívül nincs más.Egy kedves ismerősnél ettem ezt finomságot,és azóta kedvenceim közé tartozik. 😁 De aki megkóstolja, nem is hiányolja belőle a zöldségeket! Nagyon finom, laktató és gazdag ízvilág.
-
Babfőzelék sült, füstölt tarjával Babfőzelék sült, füstölt tarjával
Nagyon szeretjük a babfőzeléket. Természetesen más feltéttel is lehet tálalni, nálunk most tarjával volt. 🥩🍲
Gotriánné Arany Angéla
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek