Cream Soup (Corn & Mushroom) 25.08.2018

Cloudy Cloud
Cloudy Cloud @cloudy_cloud
Indonesia

Kental, pas buat pasangan roti baguette yang masih sisa (blm di olah) kemarin..hehe

Bagikan

Bahan-bahan

7-8 orang
  1. 2 buahjagung manis
  2. 2 buahwortel
  3. 2 buahsosis
  4. 100 grjamur kancing
  5. 500 mlsusu cair full cream (sy : merk ultra)
  6. 500 mlair mineral (sy : 2 buah aqua gelas)
  7. 150 mlair kaldu ayam (bs di ganti royko seujung kecil sdt)
  8. 2 ruas jarikeju quick melted (sy : merk kraft) potong kecil2
  9. 1/2 siungbawang bombay
  10. 1 tangkaidaun bawang
  11. 1 sdmtepung maizena (larutkan dgn sdkt air)
  12. 1 sdmtepung terigu (larutkan dgn sdkt air)
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyalada bubuk
  15. Sejumputdaun parsley (untuk taburan akhir)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Pipil semua jagung manis dan letakan di piring terpisah.

  3. 3

    Blender secara bertahap jagung manis menggunakan air mineral, lalu saring dan letakan di rantang.

  4. 4

    Kupas wortel, jamur & sosis, cuci, lalu potong-potong. Selanjutnya bawang bombay & daun bawang dipotong-potong.

  5. 5

    Tumis bawang bombay (langsung dlm panci agar tdk cuci teflon lagi), setelah harum masukan sosis, tumis hingga setengah matang.

  6. 6

    Selanjutnya, masukan air perasan jagung (aduk dulu sblm dimasukan ya), jika sudah mendidih masukan wortel, jamur, daun bawang dan potongan keju sambil di aduk.

  7. 7

    Jika sudah mendidih lagi, kecilkan api kompor, lalu masukan susu cair, larutan tepung maizena & larutan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Pastikan tepung tidak menggumpal (bergerindil).

  8. 8

    Taburkan garam & lada bubuk secukupnya. Tes rasa. Jika sudah oke & mengental (kekentalan sesuai selera), matikan kompor & sajikan selagi hangat di mangkuk kecil bersama potongan roti baguette.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cloudy Cloud
Cloudy Cloud @cloudy_cloud
pada
Indonesia
Pemilik akun Devi Endah | Beginner | Recent Hobby | Love Something New | Sharing is Caring | Everyone Can Cook | Appetizers & Desserts Adorer | Anti Mecin & MSG.SEMOGA BERMANFAAT & SELAMAT MENCOBA YA MOMMIESS.. 😊💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa