В теплом молоке растворить дрожжи и 1 ч.ложку сахара, добавить 2-3 ст.ложки муки, размешать и оставить минут на 10.

Растопить маргарин, добавить яйцо, сахар, ваниль, соль и растительное масло. Всё хорошо размешать. Полученную смесь перелить в опару. Подсыпая просеянную муку, замесить тесто. Вымешивать пару минут, чтобы оно стало гладким.

Затем тесто переложить в смазанную растительным маслом кастрюлю, накрыть крышкой и поставить в теплое место примерно на 1-1,5 часа.

Когда тесто подойдет, рабочую поверхность посыпать мукой, руки смазать растительным маслом и разделить тесто на 12-14 шариков.

Каждый шарик раскатать и положить в центр начинку (не больше неполной чайной ложки). Края шарика защипать, посыпая мукой придать форму булочки.

Противень или сковороду смазать сливочным маслом (можно и растительным). Булочки укладывать в противень на небольшом расстоянии друг от друга, швами вниз. Места, где булочки будут соприкасаться, немного смазать кисточкой растительным маслом. Так, после выпечки булочки будет легче разделить.

Противень или сковороду с булочками накрыть пленкой и оставить подходить минут 20.

Пока булочки подходят, можно сделать для них посыпку. Ингредиенты для посыпки соединить в миске, хорошо растереть их пальцами, чтобы получилась мелкая крошка.

Подошедшие булочки смазать слегка взбитым яйцом и хорошо присыпать посыпкой.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета.

После выпекания дать немного остыть в форме, а затем разделить на отдельные булочки.

Приятного аппетита!!!