курячих гомілок, часнику, стиглих середніх яблука (це 3 ст л пюре з них) + 1 невелике яблуко додатково, рідкого меду (якщо яблука кислуваті, то 2 ч л меду), олії, густого соєвого соусу, кетчупу, меленої паприки, приправи до курки, сіль, суміш перців за смаком