Potong2 brokoli, cuci dgn menggunakan air garam.

Iris tipis bawang putih. Bawang bombay tidak usah terlalu tipis.

Tumis bawang sampai harum. Kalau ingin pedas bisa ditambahkan cabe.

Masukkan brokoli, aduk2 sebentar, masukkan saori kemudian tambahkan air.

Masukkan garam, gula, dan lada sampai rasa yg diinginkan. Aduk2.

Sebaiknya tidak terlalu lama memasak brokoli, oleh karena itu saya merendam sebentar dan mencuci dgn garam supaya membersihkan parasit2 yg mungkin tertinggal d brokoli setelah mencuci dgn air biasa.