طريقة عمل الرز البرياني
الخطوات
- 1
يوضع الزيت في القدر ثم نضيف البهارات الصحيحه ونقلبها حتى تظهر رائحتها الجميله ثم البصل حتى يشقر ثم الدجاج ونقلبه جيدا مع البهارات.
- 2
نضع البهارات المطحونه خليط الثوم والزنجبيل، نضيف الطماطم نغطي القدر على نار هادئه.
- 3
في الخلاط نخلط الكزبره مع النعناع واللبن الزبادي وقليل ماء ثم نضيفه ع الدجاج ونضيف الملح حسب الرغبه لا تنسي إضافة ما يقارب 1 ك ماء ونغطي القدر ع نار هادئه حتى ينضج الدجاج ويتسبك.
- 4
في هذه الأثناء نسلق الرز 3-أرباع الإستواء مع اضافة البهارات الخاصه بسلق الرز ثم نصفيه.
- 5
بعد نضج الدجاج نضيف الرز المسلوق عليه ثم نضيف محلول الزعفران وماء الكادي ع الوجه.
- 6
نتركه على نار هادئه جدا ويفضل وضع حاملة القدر تحته ما يقارب 15 د.
- 7
بعد النضج نغرف الرز مع وضع الرز الأصفر والأبيض في الأعلى وتزيينه بالبصل المحمر والمكسرات حسب الرغبه.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
الارز البرياني الارز البرياني
طبعا مايختلف عنه اثنين انه من ألذ الاكلات الهنديه سويتها بطريقه سهله والطعم فوق الخيال
-
-
الرز البرياني مع الدجاج التركي الرز البرياني مع الدجاج التركي
رز برياني مع الدجاج التركي، والدجاج ثم عمله في المقلاة الهوائية... أكلة شهية ومغذية فيها النكهات اللذيذة التي تعطي الطعام رونق ولون وعالم مختلف عن باقي الأطعمة. جربوها راح تعجبكم.
-
الارز البرياني بالبيض الارز البرياني بالبيض
#اطبخها_لا_ترميهااستخدمت البيض المسلوق المحضر سابقا
-
-
الارز الابيض بنكهه البرياني الارز الابيض بنكهه البرياني
أنجح طريقة لعمل الرز ما تفرق الحبات (نثري)
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات