Sop tulang sapi

oktaviani
oktaviani @cook_13504466
Depok, Jawa Barat

Idung lg mampet pengen makan yg kuah2 terus yg pedes2 , ehh pas liat kulkas ada tulangan sapi yg blm dimasak dan kebetulan baru liat notif dr team cookpad untuk buat resep kuliner asia yg bahan utamanya daging . Akhirnya buat deh sop tulang sapi yg ala kadarnya ini tapi rasanya luar biasa istimewa dan yg paling penting lg org2 rumah pada nagih euyy 🤤
#FestivalResepAsia #AkuCintaMasakanIndonesia #Indonesia #DagingSapiQurban

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

6-7 porsi
  1. 1 kgtulang sapi
  2. 7 siungbawang putih
  3. 1 ruasjahe
  4. Secukupnyalada butir
  5. Daun bawang dan seledri
  6. Secukupnyagula dan garam
  7. 5 buahkentang uk sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tulang sapi, air rebusan pertama buang terlebih dahulu lalu ganti dengan air rebusan yg baru. Rebus tulangan sapi kira2 2jam agar benar-benar empuk dan terus tambahkan air apabila sudah mulai asat

  2. 2

    Ulek semua bahan seperti lada butir, bawang putih dan jahe sampai halus. Iris daun bawang dan seledri agak besar2 dan potong2 kentang.

  3. 3

    Cek daging yg ada disekitar tulang apabila sudah empuk masukan semua bumbu halusnya dan masukan potongan kentang lalu berikan garam gula dan penyedap rasa secukupnya dan diamkan sebentar.

  4. 4

    Apabila kentang sudah mulai empuk masukan daun bawang seledri, saya kasih daun bawang seledrinya agak banyak biar wangi. Lalu diamkan sebentar dan matikan apinya.

  5. 5

    Apabila mau lebih pedas buat sambal sendiri dengan ulek cabe secukupnya untuk penambah rasa pedas dan saya tambahkan air perasan jeruk limo sedikit biar wangi. Tp sesuai selera aja yaah

  6. 6

    Happy cooking teman-teman CookPad ❤️

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Nazwa
Nazwa @cook_11807610
Bun,, ini bmbu halus'y g d tumis dl y

Ditulis oleh

oktaviani
oktaviani @cook_13504466
pada
Depok, Jawa Barat

Resep Serupa