Sop Tulang Sapi

Name: Sop Tulang Sapi
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Tulang Sapi; 2 buah kentang ukuran sedang; 3 buah wortel ukuran sedang; 3 batang Daun Bawang; 3 batang daun seledri; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 butir bawang bombay; 1/2 sdt lada; 1/2 butir buah pala; 1 ruas jari jahe; 2 ruas jari kayu manis; 3 butir kapulaga; 3 butir bunga lawang; 3 butir cengkeh; 2 lembar daun jeruk; Cabai (optional); Royco rasa sapi; Garam; Gula pasir

Yulia Bunda Athan @cook_23965803

Sumatera Selatan

Halo bunda semua, disini saya akan menuliskan resep SOP tulang Sapi. Silahkan mencoba 😊

Lebih banyak

Sop Tulang Sapi

Yulia Bunda Athan @cook_23965803

Sumatera Selatan

Halo bunda semua, disini saya akan menuliskan resep SOP tulang Sapi. Silahkan mencoba 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

6 orang

1/2 kgTulang Sapi
2 buahkentang ukuran sedang
3 buahwortel ukuran sedang
3 batangDaun Bawang
3 batangdaun seledri
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 butirbawang bombay
1/2 sdtlada
1/2 butirbuah pala
1 ruas jarijahe
2 ruas jarikayu manis
3 butirkapulaga
3 butirbunga lawang
3 butircengkeh
2 lembardaun jeruk
Cabai (optional)
Royco rasa sapi
Garam
Gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rebus terlebih dahulu tulang sapi sebanyak 2 kali. Air rebusan pertama cukup 5 menit saja kemudian buang airnya (rebusan pertama biasanya airnya kotor). Selanjutnya pada rebusan kedua airnya dipakai sebagai kuah SOP atau kaldu
2

Siapkan bumbu iris (bawang Bombay dan bawang merah)
3

Siapkan bumbu halus (lada, pala, bawang putih, jahe)
4

Tumis bumbu yang diiris sampai layu, kemudian masukkan bumbu halus. Setelah keduanya matang, masukkan kedalam air rebusan tulang tadi
5

Kemudian masukkan wortel dan kentang.
6

Masukkan juga rempah rempah (kayu manis, kapulaga, cengkeh, bunga Lawang dan daun jeruk)
7

Setelah kentang dan wortel cukup lunak, masukkan irisan daun bawang dan daun seledri
8

SOP tulang siap dihidangkan