Bahan-bahan

  1. 500 grBuntut sapi
  2. 2 bhkentang, potong2
  3. 2 bhwortel, potong
  4. Daun bawang, iris serong
  5. secukupnyaGaram, gula
  6. 2Kapulaga
  7. 2kayu manis
  8. 2bunga lawang
  9. 2cengkeh
  10. Bawang goreng, utk taburan
  11. 1000 mlair
  12. Bumbu, haluskan :
  13. 5 siungbawang putih
  14. 3 siungbawang merah
  15. 1/2 sdtmerica butir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus buntut sapi hingga keluar lemak dan berbusa, buang air rebusan pertama. Masukkan air yg baru, didihkan. Rebus hingga empuk. Tambahkan, bunga lawang, kapulaga, cengkeh, kayumanis dan cengkeh

  2. 2

    Masukkan kentang dan wortel, masak hingga setengah matang, tambahkan garam dan gula halus.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak diwajan lain, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan ke dlm kuah sop, masak hingga matang.

  4. 4

    Masukkan daun bawang, tes rasa,

  5. 5

    Angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
bundakia_kitchen
bundakia_kitchen @bundakia_kitchen
pada
Batam, Kepri
A family chef, I love cooking and sharing, I am Minangese, but I love Nusantara food ☺☺☺Mom of three, who really love cooking, but still learning in baking.follow me on ig @bundakia_kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa