قاطو ماما (f. z)
قبل حوالي 28 سنة ذهبت أمي للحلاقة وكانت النساء يحكين عن الحلوة الجديدة التي وصلت إلى أطباق الأعراس فطلبت أمي منهن كتابة الوصفة وأضافت لها لمستها ففي الوصفة الأصلية التزيين بالسكر الرطب (غلاساج ) أما أمي فقد زينتها بالشوكولاطة منذ ذلك اليوم وتلك الوصفة هي الوصفة الرسمية لأمي خاصة في الأعياد طبعا قدمتها أمي لخالاتي وللعديد من صديقاتها لكن لم يصل أحد لمهارتها حتى أنا ابنتها 😂 و الكل يعترف بهذا واليوم كتبت الوصفة لأكرمها على مهارتها و على حلاوة أي شيء تصنعه بيدها إلى أحلى أم ربي يخليك تاج على رؤوسنا ❤❤😍
قاطو ماما (f. z)
قبل حوالي 28 سنة ذهبت أمي للحلاقة وكانت النساء يحكين عن الحلوة الجديدة التي وصلت إلى أطباق الأعراس فطلبت أمي منهن كتابة الوصفة وأضافت لها لمستها ففي الوصفة الأصلية التزيين بالسكر الرطب (غلاساج ) أما أمي فقد زينتها بالشوكولاطة منذ ذلك اليوم وتلك الوصفة هي الوصفة الرسمية لأمي خاصة في الأعياد طبعا قدمتها أمي لخالاتي وللعديد من صديقاتها لكن لم يصل أحد لمهارتها حتى أنا ابنتها 😂 و الكل يعترف بهذا واليوم كتبت الوصفة لأكرمها على مهارتها و على حلاوة أي شيء تصنعه بيدها إلى أحلى أم ربي يخليك تاج على رؤوسنا ❤❤😍
الخطوات
- 1
نمزج المكونات سكر زبدة جيدا ثم نضيف البيض ونخلط ثم نضيف فانيليا الخميرة و الفرينةحتى نكون عجينة طرية
- 2
نقسم العجينة على 3 أجزاء متساوية
- 3
بالحلال نحل العجينة بسمك 1 سم ونضعها في سنيوة مسحناها بالزبدة ونرش عليها فرينة نقوم بعمل ثقوب بالشوكة و نفرغ أقل من 500 غ معجون و نمسحها فوق العجينة
- 4
نحل العجينة الثانية ونضعها فوق الطبقة الأولى ونعيد نفس الخطوات نثقب بالشوكة ثم المعجون
- 5
نضيف الطبقة الأخيرة ونثقبها ونضعها في فرن درجة حرارة 180 د لمدة 30د في الجهة السفلية أو أكثر لازم تعسيها كي تطيب في لأطراف ثم الجهة العلوية حتى تحمار
- 6
في الأخير نذيب الشوكولا ونغطيه بها ونتركه يبرد قطعيه و حطيه في ليكيسات
- 7
أرجو أن تشاركوا معي صور محاولاتكم بالتوفيق❤
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
قاطو النيقرو ❤ بجوز الهند قاطو النيقرو ❤ بجوز الهند
#حلويات_العيدعيد مبارك و كل عام و نحن بالف خير ❤❤❤
-
-
قاطو لمبوط 😋 قاطو لمبوط 😋
#جزائرية#حلوة_تقليديةهذا النوع من الحلوة من أحب الحلوة على قلبي ، فهي تذكرني في طفولتي،عندما تصنعها أمي حفضها الله ، في زمن العيد فتعمل كمية كبيرة وتضعها في بلاطو كبير وأذهب بيه إلى المخبزة وتركه حتى يطهى ، اه ليت الطفولة ترجع
-
-
حلوة المحقن أو قاطو الحرية 😘 حلوة المحقن أو قاطو الحرية 😘
#حلويات_زمان الوصفة التقليدية الأصلية تاع جداتنا
-
قاطو فرماج قاطو فرماج
#الشيف_الذهبي هذا قاطو عجينة وحدة و درت منها زوج انواع و خليه حتى يبرد تماما باش تزيينيه و طبعا التزيين اختياري صح عيدكم شيرات
-
قاطو بابلي قاطو بابلي
قاطو المناسبات درتو لمرت خويا (للامانة الوصفة من قناة الاخت ام جنى) يخرجولك حوالي 130 حبة بهذه المقادير
-
-
-
قاطو بالبيض مغلي قاطو بالبيض مغلي
#طبختها_بحب اول مرة نجربها وجات بنينة تهبل#هرمون_السعادة#حراير_الجزائر -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)