Ibu saya penggemar sayur, dan pare adalah sayuran yang paling sering diolah karena pare salah satu sayuran favorit ibu saya. Meskipun pare memiliki rasa pahit, tapi ibu selalu bisa mengolah pare menjadi hidangan yang lezat dengan rasa yang istimewa. Ibu juga membagi tips cara mengolah pare supaya tidak pahit, tips itu selalu saya terapkan setiap mengolah pare, tips mengolah pare ala ibu :1. Buang/kurangi kandungan air pare dengan cara meremasnya dengan garam dan gula, semakin banyak air yang keluar maka semakin berkurang rasa pahit pare2. Jika ingin menumis pare tidak perlu menambah air, karena pare sendiri mengandung banyak air, jika ditambah air rasa kuah akan pahit karena bercampur dengan air dari pare3. Sebelum dicampur dengan bahan2 lain goreng pare sebentar untuk mengurangi kandungan airnya4. Jangan terlalu lama mengolah pare nanti overcook, karena pada dasarnya pare mudah matang, tekstur kematangan pare yang pas yaitu empuk tapi kenyal dan tidak lembek.Semoga tips dari ibu saya bisa bermanfaat 😉.#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#SatuResepSatuPohon#Cookpadcommunity_Jakarta

Untuk mengurangi sedikit rasa pahit bisa dengan mengaliri air setelah pare dipotong..SELAMAT MENCOBA

Tips biar pare tidak terlalu pahit : Potong pare super tipis2, dan rendam dalam air garam +- 30 menit

BismillahAllahuma Sholli Ala MuhammadAlhamdulillah atas segala nikmat yang Allah Ta'alla berikan kepada kita semua, semoga dengan karunia-Nya kita semuanya mendapatkan keberkahan didalamnya.. Aamiin Allahuma Aamiin 🤲Si pahit pare tapi nikmat.Untuk mengurangi rasa pahit pare, beri garam pada pare sebelum dibilas. Jangan lupa sambil diremas2 ya parenya, kalau parenya sudah layu bilas pare dengan air mengalir, bilas sampai bersih.Ingat ya tips ini cuma untuk mengurangi rasa pahit pada pare ya, bukan menghilangkan rasa pahit.Jadi meski udah diremas2 garam rasa pahit pare msh ada cuma ngga pahit banget, pahit2 dikit tapi enaaak.Ngga percaya yuk coba bikin deh dirumah.#BALONChallenge#LabuanHati

Bingung mau dimasak tumis ato dibikin pare nenek. Sebenernya kangen makan pare nenek, tp males masak lama2. Jadinya ditumis aja deh. Oia kalo ditanya lebih enak mana, hmm menurut saya sama aja sih. Kalo ditumis mah masih kerasa kres kres dan less minyak. Kalo dimasak pare nenek lebih ada sensasi manis dan ga ada rasa pahit. Tapi pada dasarnya saya suka pare. Dimasak apa aja okeeehh

Pare,,,siapa yang tidak mengenal pare,buah/sayur yang memiliki rasa pahit ada beberapa trik cara mengolah pare agar tidak pahit,salah satu nya adalah sebelum di masak di remas2 dengan garam atau bisa juga tanpa di remas dengan garam cara nya dengan mencuci bersih pare lalu di lap menggunakan tisu sampai kering dan di potong2,untuk memasak nya juga tidak perlu menambahkan air,cukup di tutup dan menggunakan api paling kecil,di masak sampai matang.Saya suka menggunakan cara kedua tanpa ribet meremas2 dan Alhamdulillah tidak terasa pahit.#Pais_Kelabu#BalonChallenge#LabuanHati#CookpadCommunity_Bandung

Dulu saya nggak suka pare karena pahit. Tapi karena Mama sering masak ini di rumah, akhirnya saya nyoba sedikit karena Mama bilang "nggak pahit kok". Eh lama-lama jadi suka dan bisa makan pare 😊

Pare ini banyak sekali manfaatnya untuk kesehatan. Sayangnya, banyak yang kurang suka dengan rasa pahit pare. Bisa kok diakali ^^Yuk coba deh..#5resepterbaruku

Pahit tapi ngangeni, tumis pare pahit.Saya tambahkan teri medan, rasanya asin dan sedikit pahit.Pare direndan dalam air garam supaya berkurang rasa pahitnya.Saya cooksnap resep mbak @MitaNiez .Terima kasih resepnya, sehat selalu 😊❤️.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Mita#CookpadCommunity_Bekasi

Ini gak pahit ya Bun..Prosentase pahitnya hanya 20%Tipsnya, memasak pare tidak perlu diremas dgn garam, dsb.Karena proses itu justru akan membuat pahit pare semakin keluar.#berburucelemekemas#pejuanggoldenapron2#resolusi2019#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_sumsel#30dayschallenge#teamtrees#cookpadindonesia

Suka sensai sayuran pahit ?? Mari masak tumis pare yang Simple & mudah.. 😉#berburucelemekemas#resolusi2019#masakanrumahan

Sarapan pagi dengan tumis pare... paitco meski pahit tapi echo alias enak... untuk semua sayur yang pahit bagi saya obat terbaiknya adalah tempe.. makanya setiap menumis yang pahit (kembang pepaya, pare, daun pepaya) saya selalu menggunakan tempe...dan jangan pernah menambahkan air saat menumis yang pahit2 ya....hehehehe#PejuangGoldenApron2#Simpleenak#masakanharian#Pahiteco