Cah Tahu Kuning Sayur Asin

Finny Puspitasari Muwarman
Finny Puspitasari Muwarman @finnymuwarman
Jakarta, Indonesia

Masakan rumahan klasik peranakan tionghoa, biasa untuk masakan sehari-hari untuk seluruh keluarga... Enak dimakan pake nasi hangat 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
untuk 4-5 orang
  1. 1 bonggolsayur asin, bersihkan, bilas, potong2
  2. 1 bhtahu cina kuning kunyit, potong 4, iris miring agak tipis
  3. Segenggamirisan kecil2 fillet dada ayam
  4. 5 siungbawang putih, geprek
  5. Secukupnyaminyak utk menumis
  6. Seruaskecil jahe, kupas, geprek (bisa skip)
  7. Secukupnya:
  8. Kecap asin
  9. Saus tiram
  10. Garam
  11. Gula pasir
  12. Lada putih bubuk
  13. Kaldu jamur
  14. 1/2-1 sdmkecap manis (bisa skip)

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Tumis bawang putih, jahe dengan minyak secukupnya hingga harum

  2. 2

    Masukkan irisan fillet dada ayam, aduk2

  3. 3

    Beri bumbu2: saus tiram, kecap asin, gula, garam, lada, aduk

  4. 4

    Masukkan sayur asin dan tahu, aduk rata

  5. 5

    Beri kaldu jamur, kecap manis

  6. 6

    Didihkan, cicipi, koreksi rasa. Ada gurih, asam, asin, dan sedikit manis dr kecap.

  7. 7

    Jika sudah matang semua, matikan api. Angkat, hidangkan

  8. 8

    Note: A. jangan terlalu sering mengaduk ketika tahu sudah masuk, mencegah tahu hancur.

  9. 9

    B. Hati2 dgn takaran kecap manisnya, jgn kebanyakan, cicipi dulu bila kurang yakin. Jika tidak suka ada manisnya, bisa di skip kecapnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Finny Puspitasari Muwarman
pada
Jakarta, Indonesia
silakan follow juga IG : finnymuwarmanSaya seorang ibu bekerja, yang baru saja jatuh cinta dengan dunia baking & cooking tak lama setelah mama tercinta (yang punya banyak resep-resep kue dan masakan enak), pergi utk selamanya.....Walaupun ada sedikit penyesalan karena gak sempat banyak menyerap kemampuan mama... tapi tidak ada kata terlambat utk belajar dan memulai segala sesuatu.. at least... lewat resep masakan dan kue kue peninggalan mama dan juga resep2 bagus lainnya.... bisa mengobati kangen dan mengenang cinta mama...❤❤😌😊😘
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa