Coan-Coan gereh besek/ ikan keranjang

Disha W
Disha W @cook_13676058
Surakarta
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 keranjanggereh besek (masing-masing isi 4 ekor)
  2. 4 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 7cabe rawit
  5. 10cabe merah
  6. 3 buahtomat
  7. secukupnyaGaram, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis
  8. Sedikitminyak untuk menggoreng dan menumis
  9. 3 lembardaun salam
  10. 1/2 ruaslengkuas (potong tipis2)
  11. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan dan goreng setengah matang (jangan terlalu kering, supaya tidak ulet). Sisihkan

  2. 2

    Iris bawang merah bawang putih dan cabe.. tomat potong2 sesuai selera, bisa kecil2 atau besar2.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan lengkuas, daun salam, cabe dan tomat, tunggu hingga sedikit layu. Masukkan air secukup nya. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis..

  4. 4

    Biarkan mendidih dan cabe matang.. koreksi rasa.

  5. 5

    Terakhir masukkan ikan yg sudah digoreng, aduk2 sebentar tunggu sampai meresap..

  6. 6

    Coan-coan ikan keranjang siap dihidangkan, cocok sebagai pandamping nasi panas.. dijamin nagiihhh...

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Disha W
Disha W @cook_13676058
pada
Surakarta
Happy life, Happy wife, Happy cooking 😉❣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa