Pisang Bolen

Irma Ayuningtyas
Irma Ayuningtyas @irmaayuu
Ngawi

Kemarin dibawain bapak ibuk mertua pisang raja banyak bgt, bingung mau diapain. Akhirnya dibikin pisang bolen, pertama kali bikin not bad lah untuk pemula kayak saya. Hhhehe Meskipun belum sempurna tapi ini enaaaak bangeeet...crunchy nya terasa... Hhhee

Pisang Bolen

13 orang berencana membuat resep ini

Kemarin dibawain bapak ibuk mertua pisang raja banyak bgt, bingung mau diapain. Akhirnya dibikin pisang bolen, pertama kali bikin not bad lah untuk pemula kayak saya. Hhhehe Meskipun belum sempurna tapi ini enaaaak bangeeet...crunchy nya terasa... Hhhee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit A :
  2. 100 grtepung cakra
  3. 75 grmargarin
  4. 2 sdmminyak goreng
  5. Bahan kulit B :
  6. 200 grtepung cakra
  7. 75 grmargarin
  8. 30 grgula halus
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 80 ccair
  11. Bahan isi:
  12. 6 bhpisang raja
  13. Keju
  14. Meses
  15. Bahan olesan:
  16. 1 btrkuning telur
  17. 1 sdtskm
  18. 1 sdtmadu
  19. Bahan olesan akhir:
  20. secukupnyaMargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus pisang raja, setelah dingin dipotong2

  2. 2

    Uleni bahan kulit A sampai tercampur rata dan kalis, lalu simpan di kulkas kurleb 15 menit

  3. 3

    Uleni bahan kulit B, kecuali air. Jika sudah tercampur rata baru masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan molor dan kalis. Diamkan selama kurleb 15 menit

  4. 4

    Bagi masing2 adonan (bahan kulit A dan B) menjadi 16 bagian

  5. 5

    Ambil adonan B, lalu pipihkan menggunakan rolling

  6. 6

    Letakkan adonan A diatas adonan B yg sudah dipipihkan tadi. Lipat seperti amplop. Pipihkan lagi, kemudian lipat kembali seperti amplop, ulangi 3x lalu pipihkan

  7. 7

    Letakkan isian pisang,keju,meses diatas adonan yg dipipihkan tadi, kemudian lipat

  8. 8

    Letakkan pada loyang yg sudah diolesi margarin

  9. 9

    Lakukan step 5-8 sampai adonan habis

  10. 10

    Kocok lepas kuning telur,skm dan madu. Oleskan diatas adonan dan beri topping keju/meses. (Saya pakai keju)

  11. 11

    Panggang dalam oven selama kurleb 50 menit

  12. 12

    Oles margarin sesaat setelah keluar dari oven

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Ayuningtyas
pada
Ngawi
Baru memulai jadi seorang ibu rumah tangga... Yg dulunya paling anti ke dapur, alhamdulillah setelah menikah jadi hobbi ke dapur. Ini semua berkat suami, yg slalu nyenengin kalo dimasakin, apa2 dihabisin dan dikomen enaaak (entah enak beneran apa suami takut sya cemberutin hhhehe) Tapi inilah yg bikin saya semangat buat belajar dan belajar memasak (pastinya jg belajar dari ibuk saya) 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa