Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 200 grtepung terigu protein tinggi
  3. 30 grgula halus
  4. 80 mlair matang
  5. 75 grbutter (bisa ganti margarine atau mix keduanya)
  6. Bahan B :
  7. 100 grtepung terigu protein tinggi
  8. 1 sdmminyak sayur
  9. 75 grbutter (bisa ganti margarine atau mix keduanya)
  10. Isian :
  11. Pisang uli, raja, kepok dll (kukus sebentar)
  12. Keju, coklat blok, meses dll
  13. Olesan :
  14. 1 butirkuning telur
  15. 1 sdtsusu cair (opsional, pake kuning telur aja gpp)
  16. Taburan :
  17. Keju, choco chips, almond dll

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata bahan A, sampai setengah kalis, diamkan 15 menit. (Menit ke 5 adonan A didiamkan, segera aduk rata bahan B)..

  2. 2

    Aduk rata bahan B, bulatkan, lalu diamkan bersamaan dengan adonan A tadi selama 10 menit.

  3. 3

    Setelah kedua adonan A dan B didiamkan sesuai waktu, kemudian bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 16 pcs, bulatkan.jadi 16 pcs 😂..

  4. 4

    Gilas melebar bulatan adonan A, taruh bulatan adonan B diatasnya, Lipat menyerupai amplop. Gilas lagi, lalu lipat jadi 2

  5. 5

    Gilas lagi,Lipat jdi 2 lagi, Lalu gilas lagi, Terakhir lipat 2 lagi. Istirahatkan selama 15 menit (gunanya agar adonan jadi lentur dan mudah dibentuk), Setelah itu gilas lagi adonan dengan posisi lipatan diatas. Kemudian isi dengan bahan isi. Lalu tutup dan lipat seperti amplop

  6. 6

    Rapikan sisi-sisinya.

  7. 7

    Aku pake loyang sekat 3 biar langsung banyak bikinnya

  8. 8

    Tata dalam loyang,

  9. 9

    Poles bahan olesan (1 kuning telur+1sdm air)

  10. 10

    Lalu beri topping.

  11. 11

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dgn 180 derajat selama 25 menit (tergantung oven masing-masing ya) keluarkan bolen, oles dengan olesan lagi, lalu panggang kembali selama 5 menit lagi sampai Coklat keemasan.

  12. 12

    Tadaaaa... Enak bgt loh ini bolennya, berlapis meski tanpa korsvet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (38)

Holly Muetz
Holly Muetz @mama_shaka
Bun mau tanya itu adonan nya di bagi berapa gr an ya

Ditulis oleh

Maccby_kitchen
Maccby_kitchen @J29061996
pada
Malang - Jawa Timur
Homebaker 🍰🍪 | 23 YO👩‍🍳Learn self-taught (Otodidak)Love Cooking 🍳🍳 & Food PhotographyFollow My Instagram( IG) : @Maccby_kitchenFor more Recipe and Video
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya