Spaghetti saus udang

rintaa windi
rintaa windi @rintaawindi

Sebenernya ini cuma coba-coba bikin saus ala ala gitu.. ((ala kadarnya mksdnya)) jd ini sausnya beneran ga kek spaghetti yg di resto resto, rasanya jd kek spaghetti dengan kearifan lokal. Wkwkwk 😂
Yeaay at least rasanya lumayan nampol ((menghibur diri))

Spaghetti saus udang

Sebenernya ini cuma coba-coba bikin saus ala ala gitu.. ((ala kadarnya mksdnya)) jd ini sausnya beneran ga kek spaghetti yg di resto resto, rasanya jd kek spaghetti dengan kearifan lokal. Wkwkwk 😂
Yeaay at least rasanya lumayan nampol ((menghibur diri))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 menit
  1. 100 grudang (potong kecil-kecil)
  2. 1/2kemasan Spaghetti la fonte
  3. 5 siungbawang putih (boleh dicincang boleh dihaluskan)
  4. 1 siungbawang bombay (iris tipis)
  5. 1 sdtjeruk nipis (untuk menghilangkan amis dari udang)
  6. 3 buahtomat yang dikukus dan dihaluskan
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaLada
  9. 5 sdmminyak goreng (boleh pake olive oil atau margarine)

Cara Membuat

15-20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Tumis bawang putih terlebih dahulu, setelah tercium wanginya kemudian masukkan bawang bombay. Tumis-tumis hingga wangi. Sembari menumis bumbu, rebus pasta (spaghetti).

  3. 3

    Kemudian masukkan udang dalam tumisan bawang. Sebelumnya udang dicuci bersih dan diberi perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya yaa. Aduk-aduk bawang dan udang hingga udang berubah warna kemerahan.

  4. 4

    Masukkan tomat yg sebelumnya sudah dikukus dan dihaluskan kedalam campuran bawang dan udang. Aduk aduk hingga merata.

  5. 5

    Tambahkan garam dan lada. Boleh lada putih boleh lada hitam (takarannya sesuai perasaan aja yaa. Gausa takut ga enak. Harus yakin hihihi 😉)

  6. 6

    Yg suka pedes boleh tambah paprika, ato cabe rawit, ato saus pedas.

  7. 7

    Aduk campuran saus hingga matang.

  8. 8

    Sembari itu, check pasta yg tadi direbus yaa.. pastikan tingkat kematangannya pas. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

  9. 9

    Kalo aku sih biar pasta/spaghetti ga lengket"biasanya ku kasi margarine gt. Setelah ditiriskan, dicampur sedikit margarine trus diaduk", atau pake olive oil boleh, minyak sayur juga bisa. 😆

  10. 10

    Setelah pasta siap, sajikan pasta di piring saji. Kemudian tuangkan saus udang yang tadi sudah kita tumis. Daaaan whalaaa jadi deh spaghetti saus udang ala ala ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rintaa windi
rintaa windi @rintaawindi
pada
belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa