Cimol
Yessss i’m an aci lovers wakaka, mulai dari cireng, cilok, cilor sampe cimol 😂 bikin cimol sendiri bener bener gampang, dijamin ga bakal dar der dor waktu ngegoreng cimol. Disini saya pakai perbandingan 2:1 untuk tepung tapioka dan tepung terigu serbaguna nya. Hasil yg didapat kenyal.
Note:
• saat akan menggoreng cimol tips agar cimol TIDAK MELEDAK atau lompat dari wajan adalah masukkan adonan cimol saat minyak goreng masih dingin
• pastikan minyak yg digunakan merendam semua adonan cimol
• setelah semua adonan cimol masuk kedalam minyak, nyalakan api kompor. Goreng cimol cukup dengan api kecil.
• tepung tapioka bisa diganti dengan tepung sagu
• 1 sdt bawang putih bubuk bisa diganti dengan 3 siung bawang putih biasa
Cimol
-
Any Tri“Setor cooksnap y mbak dita. Akhirnya aku nemuin resep cimol yang pas. Uenak dan g keras. Mantab wis. Kmrn aj bikin 3 resep langsung abis. Ijin share resep y” -
Dian Novianti“Mba setor rikuk, makasih resepnya hehehe. Anak2 nyuruh bikin lagi rebutan pada 😅 bentuknya belum cantik. Mau tanya mba kira2 gorengnya berapa lama ya? Biar bentuknya stay bulet pas diangkat.” -
Ge Adhian“Terimakasih resepnya mbak, simple, enak...Ijin reshare ala-ku ya🙏😘” -
Susi Faniati“Mlm mb...setor cimolnya...endeusss bged...aq pake taburan boncabe😍😍😍Ijin share ulang ya🙏🙏” -
Satria Oetami“Thx resepnya..enaak” -
Skhnfh“Mkasih resepnya teh❤Suka👍”
Yessss i’m an aci lovers wakaka, mulai dari cireng, cilok, cilor sampe cimol 😂 bikin cimol sendiri bener bener gampang, dijamin ga bakal dar der dor waktu ngegoreng cimol. Disini saya pakai perbandingan 2:1 untuk tepung tapioka dan tepung terigu serbaguna nya. Hasil yg didapat kenyal.
Note:
• saat akan menggoreng cimol tips agar cimol TIDAK MELEDAK atau lompat dari wajan adalah masukkan adonan cimol saat minyak goreng masih dingin
• pastikan minyak yg digunakan merendam semua adonan cimol
• setelah semua adonan cimol masuk kedalam minyak, nyalakan api kompor. Goreng cimol cukup dengan api kecil.
• tepung tapioka bisa diganti dengan tepung sagu
• 1 sdt bawang putih bubuk bisa diganti dengan 3 siung bawang putih biasa
Cara Membuat
- 1
Dalam bowl campur jadi satu tepung tapioka, tepung sagu, bawang putih bubuk, merica dan daun bawang. Sisihkan.
- 2
Dalam panci, masukkan air, gula dan garam. Masak air hingga mendidih. Setelah mendidih segera matikan api lalu tuang kedalam bowl yang berisi tepung. Aduk menggunakan sendok kayu (jangan pakai tangan langsung karna panas) hingga tercampur rata.
- 3
Setelah adonan hangat, lanjutkan uleni menggunakan tangan hingga adonan kalis dan bisa dipulung. Pulung kecil kecil seperti kelereng. Saya ambil adonan kira kira 1 sdt. Hasilnya 45 butir cimol.
- 4
Masukkan butiran cimol kedalam minyak dingin. Sampai terendam seluruh bagian cimol. Setelah cimol masuk semua kedalam minyak baru nyalakan api kompor. Goreng cimol cukup dengan api kecil. Tunggu hingga cimol mulai mengapung, sesekali diaduk. Masak hingga cimol mengapung dan matang. Setelah matang, tiriskan lalu beri bubuk tabur. Siap disantap 😋
Resep Serupa
-
Cimol Cimol
Source : Mama Fatih🤗🙏Cimol (aci digemol=dlm bahasa sunda) adalah makanan ringan yang dibuat dari tepung tapioka/kanji. Cimol berasal dari kata, yang artinya tepung kanji dibuat bulat-bulat. Cimol biasanya dijual di pinggir jalan. Cara membuatnya, adonan tepung tapioka dibuat bulat-bulat, kemudian digoreng. Biasanya, cimol dimakan dengan bumbu-bumbu tambahan(wikipedia)Ini cepet bgt ludesnya..anak2 n ponakan2 suka banged🤤🤩#PejuangGoldenApron3#ComBoNgabibita_TepungTapioka#CookpadCommunity_Bogor#AdaApaCi#WeekendChallenge
-
Cimol Cimol
Jadi ceritanya begini,,, 😂Waktu hari minggu kemarin, aku tuh pengen bgt cimol. Yaudah bikin soalnya masih ada tepung tapioka sisa bikin telur gabus...Pas beres bikin adonan, dengan pedenya aku goreng tuh cimol, dibagi 2 jadi 2x ngegoreng...Masyaallah ngajak perang bgt, adalah 3 biji meledak2 trus lompat 🤣. Langsunglah aku pake jaket, masker sama helm... Udah kayak mau touring atau mau main paintball yah? 😅Kloter pertama beres, masih bisa dikendalikan. Eh kloter kedua, kan aku goreng 25 biji tuh, abis dong pada terbang meledak2, sampe minyak lebih dari setengahnya hilang 😂Dari hasilnya aja tekstur si cimolnya belah2 hahaKasih tips dong biar ga meledak2 pas digoreng!! 🙏
-
Cimol Cimol
Jajanan pasar khas Sunda ini kenyal2 enyoiiii dah😋Asyik buat cemilan teman nonton tipi ato kongkow2 bareng temans.Adopsi resep dari mb Aditya Damayanti & Teh Indry Hapsari.Tips supaya cimol tidak meletus saat digoreng adalah.....masukkan cimol ke dalam minyak yg akan digunakan utk menggoreng saat minyak masih dingin, baru nyalakan kompor dg api kecil saja.Cobain yuk😘#JemputRejeki#SiapRamadan
-
Cimol Cimol
Beberapa hari sebelum saya bikin, saya beli di abang abang lewat udah lama saya gk makan cimol abis itu kepikiran untuk nyoba bikin sendiri ya walaupun gk semirip yg kaya abang abang jual tapi lumayan lah😋👌 kebetulan pas buka cookpad nemu resepnya mba wilda wily cuma ada yg saya modifikasi, di resep aslinya perbandingan tepungnya 1:1 tapi saya buat 1:2 tepung acinya lebih banyak jadi di buat agak kenyal😂 tapi jika gk terlalu suka kenyal bisa pake resep aslinya saja😊 sama saya tambahkan 1 siung bawang putih. Jika ingin di tambah kaldu bubuk/penyedap rasa silahkan ya kebetulan saya gk suka pake😂
-
Cimol Cimol
Baru kali ini buat cimol, ternyata semua itu mudah dilakukan kalau ada niat. Recook resep mbak Reni A.M. Cimol ini saya goreng agak lama,tes aja meledak nggak. Ternyata gak meledak saat ditiriskan pun ok. Jadi bisa di bilang deh cimol anti meledak. Buatnya pun gampang pisan jadi mudah2an anti gagal. Boleh deh buat menu #BancakanOnlineBarengCookpad, karena semua anak suka jajanan ini tinggal ditambah toping bubuk bumbu sesuai selera. Kali aja bisa dapetin #eBook jadi bisa lebih semangat belajar masak 😍😍😍😍.#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook
-
Cimol Cimol
Pertamakalinya bikin cimol, ini enak hanya saja kurang kopong mungkin harus di goreng agak sedikit lebih lama, kunci biar ga meledak setelah dipulung direndam minyak banyak ya, terus bertahap pakai api kecil sampai mengapung, pakai api sedang sampau kokoh, memang butuh sabar yaa biar jadi cimol yang diinginkan. Selamat mencoba moms!Resource: falen ann#cookpadcommunity_bandung#resolusi2019#berburucelemekemas
-
Cimol Cimol
cimol ini resepnya persis kaya cilok. tapi kalau cilok direbus, cimol digoreng. ada trik khusus biar kalau goreng cimolnya nggak meledak yaitu harus pakai minyak dingin. bukan minyak yang dikasih es ya, bukan, tapi minyak dengan suhu ruang, bukan minyak yang dipanaskan. jadi adonan cimol ini harus kerendem dulu baru dinyalain apinya gitu.
-
Cimol Cimol
Cimol adalah salah satu jajanan SD yang murah meriah dan banyak digemari baik anak2 maupun orang dewasa karena gurih dan kenyal2 gitu..HeheheTadinya saya ragu2 mau coba bikin cimol karena takut pas gorengnya itu meledak. Tapi ada tips katanya supaya ga meledak itu dengan minyak yang dingin dan gorengnya dengan api kecil. Dan ternyata buatnya mudah loh, udah 2x saya buat cimol ini. Resepnya saya lihat dari mba niningctm...#ComboNgabibita_jajananSDjadul#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar