رول خرما با مغز ویفر

rezvani.s
rezvani.s @cooking_with_rezvani
تهران

یه #خوراکی #خرمایی، یه #میان_وعده یا #هله_هوله ی خیلی #خوشمزه با مغز ویفر رنگارنگ 👌🏻😍 اینم توش از #سویق استفاده کردم. این بار #سویق_سنجد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

15 دقیقه
6 نفر
  1. 250 گرمخرمای بدون هسته
  2. 20 گرمکره (من کره محلی زدم)
  3. 1/4 پیمانهسویق سنجد
  4. 1/2 قاشق چایخوریدارچین
  5. 1/4 قاشق چایخوریهل آسیاب شده (اختیاری)
  6. مقداری پودر گردو و نارگیل یا هر مغز دلخواه دیگه
  7. 3-4 عددویفر رنگارنگ

مراحل تهیه

15 دقیقه
  1. 1

    من یه ترکیب خرمایی با سویق سنجد درست کردم ولی معمولا دوستان دیگه که دیدم درست میکنن، به جای سویق از بیسکوییت پتی بور پودر شده استفاده میکنن که خیلی هم خوشمزه میشه. 👌🏻 ولی این رول ها مقوی تر و باحال ترن 😁

  2. 2

    خرما و کره رو روی حرارت ملایم بزارید و هم بزنید تا خرما نرم شده و کره آب بشه.

  3. 3

    با قاشق خرماها رو مخلوط کنید و روشون ضربه بزنید تا خمیری شکل بشن. بعد سویق رو اضافه کنید.

  4. 4

    و بعد پودر دارچین و هل یه نوک انگشت 👌🏻 نمک هم میشه به این ترکیب های خرمایی اضافه کرد.

  5. 5

    بعد با گوشتکوب روی حرارت ملایم بکوبیدش تا حسابی نرم و یکنواخت بشه

  6. 6

    بعد مغزهای خرد شده یا پودر نارگیل یا کنجد و... رو بهش اضافه کنید. (دخترمن جدیداً کنجد نمیخوره وگرنه کنجد هم توش میریختم.)

  7. 7

    خوب مخلوط کنید تا آماده بشه.

  8. 8

    میشه این مواد رو به صورت توپک هم درست کرد. 😉

  9. 9

    مواد رو روی کیسه فریزر پهن کنید با کمک پشت قاشق یا دست یا وردنه...

  10. 10

    مواد رو مستطیلی باز کنید.

  11. 11

    بعد ویفرهای رنگارنگ رو در امتداد هم، روش بچینید.

  12. 12

    بعد به کمک کیسه فریزر رولش کنید. یه دور دور ویفر رو با خرما بپوشونید و بقیه شو ببرید و جدا کنید. (من یه مقدار اضافه شو جدا نکردم و رولش کردم، برا همین یه طرف رول هام کلفت تر شد که زیبا نیست)

  13. 13

    بعد رول رو توی کیسه فریزر یکی دو ساعت تو یخچال بزارید بمونه

  14. 14

    بعد با چاقوی تیز برش بزنید.

  15. 15
  16. 16

    توی ظرف دربسته توی یخچال نگهداریشون کنید. چون.به نظرم وقتی خنک میشه خوشمزه تر هم میشه. 👌🏻 اینطوری همیشه تو بخچال یه خوراکی مقوی و سالم و انرژی زا دارین 👌🏻برای پذیرایی از مهمون و کنار چای هم عالی میشه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
rezvani.s
rezvani.s @cooking_with_rezvani
در
تهران
عاشق آشپزی و تزیین غذا و تزیین های فانتزی برای بچه ها هستم 😀نویسنده کتاب قهرمانان خوشمزه (تزیین های غذای کودک)پیج اینستا @rezvani.sپیج دستسازه های سرامیکی در روبیکا @rezvani_saaz
بیشتر

نظرات (11)

linda
linda @cook_22156631lini
سلام عاللیههه کاراتون تنها صفحه ایه ک بیشتر منوهاش رو هی سیو میکنم بس خوش سلیقه این تو دیزاین

دستورهای مشابه