Potong daging ukuran pipih agar tidak terlalu keras. Bersihkan kecambah, potong tahu bentuk persegi panjang. Sisihkan semua bahan.

Bawang merah, bawang putih cabe, kupas dan bersihkan kemudian cincang atau haluskan.

Siapkan penggorengan, masukkan minyak secukupnya untuk goreng. Goreng tahu sampi setengah matang, tujuanya agar tidak rusak saat dimasak. Tiriskan dan sisihkan.

Persiapan memasak tumis. Masukkan sedikit minyak dalam penggorengan, masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan, tambah gula, garam, kecap, tunggu sebentar agar bumbu matang, jangan lupa tambah air biar tidak gosong, masukkan daging dan tahu, ungkep sampai daging cukup matang dan tahu terlihat layu. Masukkan kecambah, tidak perlu dioseng tapi tutup sebentar saja (mempercepat cambah matang).

Setalah semua bahan ditumis, tidak perlu lama untuk memasaknya agar tidak merusak tekstur cambah dan cambah terasa lebh segar. Happy cooking and you can try. 👩🏻‍🍳😊