Roti sobek no ulen
Blkgan ni lg males2nya ngdapur...baik masak menu harian mau pun sekedar ngbake sesuatu rasany agak males...ntah bawaan ap..yg jelas bkn bawaan bayi...hehe....x ni nyobaa resep roti no ulen..sesuai dgn sikon yg malesss...pdhal mikser roti n breadmarker udh tersedia di rmh...tp males ngeluarin..jd nyoba resep yg sjk dahulu kala(lama amat..)..udh srg di post para blogger food...yg katanya rotinya empuk meski tnp ulen..resep sangjin ko..resep ni sdkt berbeda tahap fermentasinya dibandingkan resep roti mba nik(dulu udh prh sy post)..setiap 20mnt..adonan rotinya di aduk dr bawah diangkat ke atas slama 3x proses...trz di inapkan semalaman...keqnya kl di inapkan aroma rotinya pst lbh enak dibandingkan dipanggang lgsg..trz pas proses fermentasi yg ke 3x...adonan roti terlihat mirip dgn adonan kalis elastis...walaupun gk bs seelastis ulen..tp teksturnya beda dgn resep no ulen sblmnya n hasil rotinya empukkk meski tnp pemakaian telur....seratnya lbh halus dibandingkan resep sblmnya.berikut resepnya..
Roti sobek no ulen
-
Alia Rafan“Makasih resepny” -
siti sundarih“Makasih ci resep'nya,,,karna ga bisa aq bentuk2 asal taroh aja diloyang tpi rasa'nha endes bgt...entr lain x hrs lbh kreatif lgi bikin'nya,,,hihihihi” -
Ugi assegaf“Cookmrk.. Nih aku jdiin pizza . empuk . udah berkali" bikin . makasih dah share resep nya 👍👍🙌👏👏👏” -
Mami kekem“Nih ci...baru sempet...ga pake ulen ga pk lama jg langsung ludesss...tks ci...” -
Emilia Budiman“Berkali2 bikin roti dengan resep ini... Gampang, hemat & hasilnya enak. Sekali bikin harus 2 resep, baru pas buat keluarga saya. Trims resepnya...” -
Sucenlim“Ci Amei... setor nih. Hsl recook ku.Makasih atas resepnya. 😘😘Awalnya ragu... opo iyo. Buat roti tanpa ulen & tlur?? Ternyata... 👍👍👍”
Blkgan ni lg males2nya ngdapur...baik masak menu harian mau pun sekedar ngbake sesuatu rasany agak males...ntah bawaan ap..yg jelas bkn bawaan bayi...hehe....x ni nyobaa resep roti no ulen..sesuai dgn sikon yg malesss...pdhal mikser roti n breadmarker udh tersedia di rmh...tp males ngeluarin..jd nyoba resep yg sjk dahulu kala(lama amat..)..udh srg di post para blogger food...yg katanya rotinya empuk meski tnp ulen..resep sangjin ko..resep ni sdkt berbeda tahap fermentasinya dibandingkan resep roti mba nik(dulu udh prh sy post)..setiap 20mnt..adonan rotinya di aduk dr bawah diangkat ke atas slama 3x proses...trz di inapkan semalaman...keqnya kl di inapkan aroma rotinya pst lbh enak dibandingkan dipanggang lgsg..trz pas proses fermentasi yg ke 3x...adonan roti terlihat mirip dgn adonan kalis elastis...walaupun gk bs seelastis ulen..tp teksturnya beda dgn resep no ulen sblmnya n hasil rotinya empukkk meski tnp pemakaian telur....seratnya lbh halus dibandingkan resep sblmnya.berikut resepnya..
Cara Membuat
- 1
Cmpr susu,air n gula +garam...aduk ampe gulanya larut...masukkan ragi...biarkan 5mnt...aduk rata...masukkan tpg yg tlh di ayak....aduk2 hingga adonan menggumpal...masukkan mentega cair...aduk hingga tercmpr rata.biarkan slama 20mnt...aduk pk spatula ..ambil dr bgn bawah ke atas...diamkan 20mnt...lakukan slama 3x hal yg sama stp 20mnt...simpan di chiller semalaman...bsk pagi udh siap dibentuk.(buat adonan mlm aza y biar gk lama nunggunya)
- 2
Paginya keluarkan adonan dr kulkaas...biarkan bntr di suhu ruangan..kempeskan..bagi2 menjadi bbrp bagian..bulatkan ..diamkan 15mnt..taburi tpg di meja n rolling pin..gilas..beri isi...rapatkan dgn dicubit2 adonan ke blkg...taruh di loyang loaf(oles butter)..lakukan hingga hbs...fermentasikan hingga mengembang 2x lipat..oleskan susu cair...panggang dgn suhu 200'c slama 15mnt/sesuai oven msg2.
- 3
Tekstur dlmnya
- 4
Sebagian sy bt cinnamon roll...bentukknya gk cantikk...tp kesukaankuuu yg atu ni...
Resep Serupa
-
Roti sobek no ulen Roti sobek no ulen
Karena pasukan seneng roti, lagi2 bikin roti utk cemilan di rumah. Kali ini bikin roti sobek coklat keju. Seperti biasa no ulen no mixer, praktis kan?#CookpadCommunity_Depok
-
Roti sobek no ulen Roti sobek no ulen
MasyaaAllah tabarakallah...tengkyuu to mb indry hapsary yg udah buat resep roti ga pake ulen inii...Syuukkaaa ngetsss...jadinya skrg ga males bikin roti...dulu suka bikin roti..sejak mixer spiral patah jadi ga pernah bikin lagi...makanya senenggg bngt nemu resep iniii...simple ga bikin lengan pegal😄Jazakillah khoir buat teh indry
-
Roti sobek no ulen Roti sobek no ulen
Pengen banget nyoba resepnya si cantik kheyla dr kmaren2 tp belum sempet2, tapi semalem keinginan ini semakin menggebu2Dan akhirnya nekat nyoba dan ternyata berakhir dengan sempurnaa. Beneran deh resep ini recomended bangett proses tanpa ulennya itu loh yg bikinn ketagihann.
-
Roti sobek no ulen Roti sobek no ulen
Mau cepet bikin sarapan buat suami kekantor juga para pujangga,akhirnya dapat resep roti sobek no ulen miliknya teh Indri hapsary.Pas buka cook pad,liat juga postingan si cantik khey,langsung deh praktekin.Resepnya endezz dan lembut banget,recommended bgt pokoke.Karena banyak anak,resepnya saya bikin double
-
-
Roti sobek no ulen Roti sobek no ulen
Anak2 suka banget makan roti, hampir tiap hari maunya roti,,jd bundanya mesti mikir gmn biar hemat dan tetep enakk..ini resep andalan bgt, krn bikinnya ga ribet, ga bikin pegel tangan krn hrs ngulen lama2..
dyah haryanti -
Roti Sobek no ulen Roti Sobek no ulen
Senangnya 2x bikin roti selalu berhasil.. kali ini nyoba yg ga perlu ulen punya resepnya teh Indry Hapsari.. lembuuut, sama kyk yg diulen.. lebih enak pake butter yg bgs ya drpd pake margarin / buttermargarin, biar wanginya semerbak kyk di bakery mahal😍😍Skrg takaran mentega ditambah, biar lbh wangi n lembut
-
Roti sobek no ulen Roti sobek no ulen
Nyoba bikin roti tanpa di uleni, aku pake resep roti manis lembut tanpa ulennya mba nikmatul rosidah di youtube.Makasih ya mba nik. Semoga ilmunya berkah 🙏🙏🙏😍😍😍
-
Roti sobek no ulen Roti sobek no ulen
Gini kalo udah semangat baking, semua mau di coba. Belajar dan terus belajar ya, tetap di save biar ada cerita saat baking, Lumayan lah ya buat perdana baking roti 😁, sensi gosong nya itu bikin senang, rasanya lumayan lah buat teman minum teh. Rasa nya tidak manis dan buatnya kosong an aja, entar tinggal di belah buat isian selai nya kalo mau manis nya lebih kerasa dan aku sesuai kan bahan yg ada aja.
-
Roti sobek no ulen Roti sobek no ulen
Rebake resep si mbak2 cantik 😊😊Mbk kheyla & Mbk Indry 😊😊
-
Roti Sobek (no ulen) Roti Sobek (no ulen)
Hari Sabtu ditinggal sendiri di rumah.. sepi & mati gaya deh..! Lagi males juga ngapa2in & lg gak kepengen repot2. Tapi kok kepengen cemilan yaaa..Akhirnya niatin bikin roti sobek. Yang beda dari resep roti lainnya karena adonannya gak pake diulenin. Cuma diaduk2 aja. Gak repoot.. bikinnya juga santai gak pake keringetan ngulenin..Daannn... taraaaaa...!! jadi deh roti sobek coklat keju ini. Teksturnya lembut banget.. cocok deh utk ngopi cantik sore2..Resep ini aku contek dari salah satu postingan grup di Facebook.
-
Roti sobek no ulen empuk Roti sobek no ulen empuk
Akhirnya berhasil jg.2kali gagal pas mau ngebentuk adonan,baru skrg sukses.legaa dech...ini resep teh indri..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (47)