Beri minyak loyang ukuran 24cm. dan alasi dengan kertas roti. Pastikan seluruh permukaan loyang tertutupi dengan kertas roti, dan usahakan agak lebih untuk memudahkan saat mengangkat cake. karena tekstur cream cheese saat di panggang agak cair dan mudah menempel disisi loyang.

Panaskan oven di suhu 180 derajat celsius

Pada wadah besar kocok dengan menggunakan mixer: butter/ margarine dan gula hingga mengembang dan putih. Lalu tambahkan telur, kocok hingga rata. Tambahkan coklat bubuk, kocok. Tambahkan garam, diikuti oleh pewarna makanan merah dan cuka aple. Pastikan semua bahan tercampur dengan rata sebelum memasukkan bahan selanjutnya.

Terakhir masukkan tepung, dan kocok agak lama agar benar-benar tercampur rata.

Sisihkan 1/4 bagian adonan brownies. Lalu tuang 3/4 adonan sisa brownies ke dalam loyang dan ratakan. Tekstur adonan bronies memang agak berat dan padat.

Pada wadah yang lain dengan menggunakan mixer, kocok cream cheese, gula, telur dan vanilla extract hingga halus tidak ada gumpalan.

Tuang dan ratakan adonan cream cheese di atas adonan brownies. jangan khawatir adonan cream cheese akan tercampur dengan adonan brownies merah, karena adonan brownies tekstrunya lebih padat dari adonan cream cheese, jadi tidak akan tercampur. Lalu dengan menggunakan 2 sendok, sendokkan 1/4 adonan brownies merah secara acak diatas adonan cream cheese. Lalu dengan menggunakan pisau roti, buat alur acak seperti sedang membuat pola marble cake.

Turunkan suhu oven ke 160 derajat celsius. Panggang brownies selama 30 menit atau hingga masak. Keluarkan dari loyang dan biarkan dingin sebelum di potong dan di sajikan.