Broccoli Steamed with Garlic Sauce

Bian's Kitchen
Bian's Kitchen @nieth_ha
Denpasar, bali

cuma penasaran aja gimana rasanya 😊😊 setor recooknya udah lama, yg mau nulis ulang resepnya kudu ngumpulin niat dulu 😆😅😅
source : mba KNL

#cookpadindonesia
#cookpadersjawabali
#cookpadcommnunity
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_denpasar
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 2 Kuntumbrokoli
  2. 5 siungbawang putih geprek, cincang halus lalu goreng
  3. bahan saus :
  4. 3 siungbawang putih geprek
  5. 1 gelas belimbingair
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. 3 sdmminyak sayur
  8. 1 butirputih telur, kocok lepas
  9. secukupnyagaram, gula, kaldu jamur, lada bubuk
  10. 3 sdmmaizena larutkan dg 25ml air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong brokoli,cuci bersih dg air garam

  2. 2

    Didihkan air untuk merebus brokoli. beri garam sedikit kedalam air rebusan. rebus selama +-3 menit saja supaya tetap cruncy dan warnanya masih hijau bagus. tiriskan brokoli dan siram dg air dingin agar tidak overcooked. sisihkan

  3. 3

    Panaskan wajan, tambahkan 3 sdm minyak goreng + 1 sdm minyak wijen. tumis bawang putih geprek sampai wangi.

  4. 4

    Masukkan air aduk2 sampai mendidih. setelah mendidih tambahkan kecap asin, gula, garam, merica, kaldu jamur. tes rasa

  5. 5

    Jika rasanya sudah pas, tuang putih telur kocok sambil diaduk2 supaya kelihatan serat2nya. biarkan mendidih sebentar, lalu tambahkan larutan maizena sedikit2 sampai kekentalannya pas.

  6. 6

    Penyelesaian :
    tata brokoli diatas piring saji, lalu siram dengan saus tadi. taburi dengan bawang putih goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bian's Kitchen
Bian's Kitchen @nieth_ha
pada
Denpasar, bali
ibu satu anak yang punya hobi berantakin dapur 🍽🍴IG : @nieth_ha
Lebih banyak

Komentar

Zulva
Zulva @Zulva321
Wah pasti enak

Resep Serupa