Pertama2 panaskan minyak dan goreng ikan hingga matang

Sambil menunggu kupas dan iris cabai, bawang dan tomat

Kemudian haluskan bumbu **kecuali jahe dan lengkuas dan daun jeruk (alternatif diblender)

Jika ikan sudah matang angkat dan tiriskan

Panaskan minyak dan tumiss bumbu yang sudah dihaluskan dan juga lengkuas, jahe dan daun jeruk

Tambahkan air dan kemudian aduk hingga merata

Tambahkan garam dan penyedap rasa

Setelah itu masukan ikan dan aduk merata

Tunggu beberapa saat, kemudian koreksi rasa

Jika sudah sesuai, angkat dan siap sajikan