Biji salak ubi ungu 🌼

Cook With Nadia 💕
Cook With Nadia 💕 @cook_buna
Tangerang

Buka buka kulkas, ternyata masih ada 3 batang ubi ungu tersimpan,sesi pertama dibuat ubi goreng minggu kemarin, lama amat yaa..baru ketahuan 😂😂, bingung dibikin apa, digoreng bosen, buat biji salak aja deh buat sore gini, hujan lagi 😉

Biji salak ubi ungu 🌼

Buka buka kulkas, ternyata masih ada 3 batang ubi ungu tersimpan,sesi pertama dibuat ubi goreng minggu kemarin, lama amat yaa..baru ketahuan 😂😂, bingung dibikin apa, digoreng bosen, buat biji salak aja deh buat sore gini, hujan lagi 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 batangubi ungu, kira1/4kg (rebus hingga matang)
  2. 5 sdmtepung sagu
  3. 8 sdmgula pasir
  4. 1 sdtgaram (1/2 buat, rebusan biji salak,1/2 buat santan)
  5. 1 bungkussantan kara(kemasan 50ml)
  6. 3 batangdaun pandan
  7. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Ubi unggu yg sudah matang, buang kulitnya dan Hancurkan hingga halus, tambahkan tepung sagu aduk rata dan tercampur, bentuk bulat2 kecil

  2. 2

    Sambil membuat bola2 kecil, rebus air dulu ya,tambahkan gulapasir dirasa jika kurang manis bisa ditambahkan, 1/2 sdt garam, dan daun pandan

  3. 3

    Jika air sudah masak, masukan bulatan biji salak, jika sudah mengapung artinya sudah masak ya biji salaknya, matikan kompor

  4. 4

    Buat santannya, buka kemasan santan tambahkan 1 gelas kecil air, tambahkan garam 1/2 sdt, beri pandan,, tunggu masak matikan kompor, siap disajikan

  5. 5

    Saya menyajikan dg santan terpisah, ditambahkan 2 sdm santan matang diatas biji salak😊

  6. 6

    Note: memisahkan santan biar ga cepet asem/ basi moms

  7. 7

    Note: buat adonan biji salak saya membuatnya tidak banyak tepung sagu, supaya ga kayak makan cilok moms.😂😂

  8. 8

    Menurut selera aja moms, saya kurang suka kalau terlalu kenyal..

  9. 9

    Silahkan dicoba😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cook With Nadia 💕
pada
Tangerang
masakan yang bikin happy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa