Donat Red Velvet

Fourdee Kitchen
Fourdee Kitchen @cook_4762833
Gunung Putri Bogor

Bereksperimen senin pagi kmrn pdhl wkt'y dah mepet harus berangkat kerja. Kl sdh di ubun2 harus tertumpahkan ide ini 😄

Donat Red Velvet

Bereksperimen senin pagi kmrn pdhl wkt'y dah mepet harus berangkat kerja. Kl sdh di ubun2 harus tertumpahkan ide ini 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 buah
  1. 350 grterigu protein tinggi
  2. 5 grragi instan
  3. 20 grred velvet powder
  4. 25 grfibercreme
  5. 45 grgula pasir
  6. 2kuning telur
  7. 35 grmargarin
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 200 mlair dingin/susu dingin
  10. Glaze: 50 gr cream cheese 50 gr gula halus 1 sdm air
  11. Garnish: 25 gr tepung terigu 25 gr gula halus 15 gr margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan dalam wadah kecuali margarin dan garam. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan air dingin sedikit demi sedikit, mixer adonan hingga setengah kalis. Masukan margarin dan garam. Mixer kembali hingga kalis.

  3. 3

    Bulatkan adonan, tutup menggunakan mangkuk atau lap basah. Istirahatkan selama 15 menit.

  4. 4

    Potong-potong adonan dengan ukuran kurang lebih 45 gr. Bulatkan, lalu gilas adonan agak pipih buat lubang di tengah adonan kl sy menggunakan spuit.

  5. 5

    Panaskan minyak dengan api kecil cenderung sedang.

  6. 6

    Goreng donat hingga matang.

  7. 7

    Glaze: Campur semua bahan filling cream cheese, gula dan air. Aduk hingga rata.

  8. 8

    Garnish: Campur semua bahan pipihkan panggang menggunakan oven atau bs di teflon. Setelah matang hancurkan menggunakan blender.

  9. 9

    Ambil donat lalu celupkan ke adonan glaze lalu taburi dengan garnish.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fourdee Kitchen
Fourdee Kitchen @cook_4762833
pada
Gunung Putri Bogor
Mom of 2 Little Angel 👦👧 || Happy cooking and baking with simple receipt for little family 😊 follow IG Fourdee Kitchen yah krn sy lebih banyak posting dsna..thx 😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Andi Mirza Irsalina
Andi Mirza Irsalina @mircha
Mba, garnish nya kok warna nya merah ya pdhal cm terigu gula dan margarin aja. betul bukan ya garnish nya yg taburan merah diatas?

Resep Serupa