Túrógombóc
Ma ez volt vacsorára. Gondoltam, megmutatom, mert szerintem ez egy nagyon finom túrógombóc. A receptet 50 dkg túróval írom le, de nálunk legtöbbször a kétszerese készül.
Túrógombóc
Ma ez volt vacsorára. Gondoltam, megmutatom, mert szerintem ez egy nagyon finom túrógombóc. A receptet 50 dkg túróval írom le, de nálunk legtöbbször a kétszerese készül.
Elkészítés
- 1
Egy tálba beleteszek minden hozzávalót és kézzel jól összekeverem. Minimum egy órára beteszem állni a hűtőbe. Ha előre látó vagyok, akkor reggel bekeverem és délután a munkából hazaérve már csak ki kell főzni.
- 2
Elkészítem a zsemlemorzsát. Én csak addig pirítom, míg átforrósodik. Nekem ég a gyomrom a túlságosan megpirított morzsától. Odateszem a vizet egy fazékba. Teszek bele sót.
- 3
Mikor felforrt a víz, vizes kézzel gombócokat csinálok. Kicsiket. Nagy dió méretűeket. Nem tudom jobban körülírni, de a képen talán látszik, mire gondolok. A vége felé megpróbálok kicsivel kisebbeket csinálni, mert nekem jó 5 percembe telik az összeset a vízbe tenni. Az elsők addigra már kezdenek följönni. Így az utolsók is együtt főnek meg velük.
- 4
A víz újra fölforrásától kb. 20 percig főzöm a gombócokat. Jól megdagadnak. A fölsők a végén szinte kiemelkednek a vízből, ahogy az alsók is jönnének föl az edényben.
- 5
A kiszedése a gombócoknak nálam egy szertartás. A szűrővel a zsemlemorzsába szedek át 4 db-t. Az edény megrázásával forgatom bele őket. Aztán kézzel dobom át a tálba a gombócokat. Így nem törnek össze. Mielőtt újakat szedek ki, megkeverem a morzsát, hogy laza legyen és könnyebben ráragadjon a gombócokra.
- 6
Az első négy és a teli tál. Én kristálycukorral megszórva szeretem, a gyerekeim kakaós cukorral. Jó étvágyat!
Hasonló receptek
-
-
Túrógombóc Túrógombóc
Mióta megvan ez az edényem, sokkal sűrűbben készül a konyhámban Túrógombóc.
-
Epres "túrógombóc"🍓(Vegán) Epres "túrógombóc"🍓(Vegán)
Kölesből túrógombóc?🤔🧐 Igen! Egy isteni finom "túrógombóc" receptet készítettünk ma el.
-
Túrógombóc házi szederöntettel Túrógombóc házi szederöntettel
A túrógombóccal egy harkányi üdülés alkalmával volt szerencsém találkozni. Osztálytársam, Németh Lili anyukája készítette el nekünk még a hetvenes évek elején. Forró-rezgős állapotában ellenállhatatlan volt..A recept kiváló, ez a túrógombóc amikor kihűl, akkor is puha marad.Elkészítése egy kis gyakorlatot igényel, de megéri a fáradozást, mert nagyon finom!Ma házi szederöntettel készítettem el.
-
Sült túrógombóc búzadara nélkül Sült túrógombóc búzadara nélkül
Sokkal finomabb, mint a hagyományosan főzött túrógombóc.Nálunk gyakori "vendég" az étkezőasztalnál.
-
Túrógombóc málnával Túrógombóc málnával
Pehelykönnyű túrógombóc málnával készült a konyhámban.
-
Túrógombóc Túrógombóc
Sokszor hallom, hogy a túrógombóc nem sikerül. Nekem ez mindig sikerül, már legalább 20 éve. #2019
-
Habkönnyű túrógombóc Habkönnyű túrógombóc
Ezt a túrógombóc receptet kedves barátnőmtől Boritól kaptam, miután csinált, és én is kedvet kaptam hozzá. A titok a fehérjében és annak felverésében rejlik. Ettől lesz habkönnyű. Isteni lett, pedig ez volt életem első túrógombóca.
-
Túrógombóc Túrógombóc
Szeretjük. Évtizedek óta e recept szerint készítem, bár nem túl gyakran. Időközben emeltem a búzadara mennyiségét, mert az eredeti 5 dkg elírás volt. #2019
-
-
-
Világbajnok túrógombóc Világbajnok túrógombóc
Sokáig kerestem a legjobb receptet, hiszen a túrógombóc kényes az arányokra. Ezt magamnak raktam össze, remélem sokak megelégedettségére 😉
Lilla
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)