Es Puter Nangka

iren_natty
iren_natty @cook_9526154

Assalamualaikum..tuuhh kan ketagihan es puter nangka..Akhirnya bikin lagi deh mumpung masih ada stok nangka di kulkas..Bikinnya gampang Bunda, enak dan sehat pula karena tanpa bahan kimia..😊😍
.
Source : Ayudiahrespatih

Es Puter Nangka

Assalamualaikum..tuuhh kan ketagihan es puter nangka..Akhirnya bikin lagi deh mumpung masih ada stok nangka di kulkas..Bikinnya gampang Bunda, enak dan sehat pula karena tanpa bahan kimia..😊😍
.
Source : Ayudiahrespatih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1200 mlsantan agak kental
  2. 270 grgula pasir (sy 250 gr)
  3. 1 sdtekstrak vanilla
  4. 300 grnangka potong kecil-kecil
  5. 1 sdtmaizena, larutkan dengan sedikit air
  6. 1kuning telur
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1-2 lembardaun pandan, simpulkan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan, daun pandan, gula garam, dan vanilla hingga mendidih, kecilkan api.

  2. 2

    Ambil 1 sendok sayur santan, tuang ke dalam kuning telur, aduk cepat, besar kan lagi apinya, langsung masukan ke dalam rebusan santan, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan maizena dan nangka. Rebus lagi beberapa saat, matikan api. Biarkan dingin.

  4. 4

    Tuang ke dalam wadah, kemudian bekukan. Tidak perlu ditunggu sampai benar-benar keras, asal tampak beku, langsung keluarkan dari freezer, lalu mikser. Masukan kembali ke dalam freezer, setelah mengeras, mixer lagi. Lakukan proses tersebut sampai didapatkan tekstur yang lembut sesuai keinginan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
iren_natty
iren_natty @cook_9526154
pada
❤ Cooking & BakingResep lain nya cek IG : @iren_nattyDan Video pembuatannya YT Channel : iren natty🚫 Dilarang mengambil konten sy untuk kepentingan komersil
Lebih banyak

Komentar (2)

Permata Subedjo
Permata Subedjo @permatasubedjo
Berapa kali mixer ya bund biar dapet tekstur es puternya?

Resep Serupa