Es Puter Nangka

Amanda Goenawan
Amanda Goenawan @amandagoenawan
Surabaya

Beli nangka 1biji utuh uda dibagi kanan kiri masih turah2. Akhirnya diolah ini itu biar ga mubazir 😁 karena cuaca di Surabaya lagi super hottt, kayaknya bikin es enak nih. Hehe.. ini versi es puter yg creamy dan manis ya. Kl gamau terlalu manis bs kurangin gulanya 50gr masi oke.
Kl gamau terlalu creamy bs pake santan dr kelapa asli ya. Selamat mencoba 😀

Es Puter Nangka

Beli nangka 1biji utuh uda dibagi kanan kiri masih turah2. Akhirnya diolah ini itu biar ga mubazir 😁 karena cuaca di Surabaya lagi super hottt, kayaknya bikin es enak nih. Hehe.. ini versi es puter yg creamy dan manis ya. Kl gamau terlalu manis bs kurangin gulanya 50gr masi oke.
Kl gamau terlalu creamy bs pake santan dr kelapa asli ya. Selamat mencoba 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 mlsantan kara jadian
  2. 150 grgula pasir (bs kurangin 50gr kl gmw trll manis)
  3. 1 sdmmaizena (larutkan dgn air)
  4. 2simpul daun pandan
  5. 150 grdaging nangka, potong kecil2
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtvanilla essence
  8. 1 btrkuning telur, kocok

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan, gula, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan maizena, aduk2.

  2. 2

    Masukkan kocokan telur sambil diaduk cepat.

  3. 3

    Diamkan hingga agak dingin, masukkan potongan nangka. Aduk2. Masukkan freezer.

  4. 4

    Stlh 12jam keluarkan dr freezer, mixer dgn kecepatan sedang. Masukkan kembali ke freezer. Done.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amanda Goenawan
Amanda Goenawan @amandagoenawan
pada
Surabaya
Love to see my family eat with a happy smile and said, yumm 😁 ❤️suka bikin2 yg ga pernah bikin sebelumnya 😌 terus belajar karena memasak adalah bahasa cinta saya 💕Ig @amandagoenawanFirst Recipe Posted : 15 Apr 2019
Lebih banyak

Komentar (4)

Dewi dewi
Dewi dewi @cirengbundar
Hai @amandagoenawan , mau tanya itu santannya 600ml kara semua tanpa dicampur air lagi?

Resep Serupa