Quiche lorraine

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Quiche lorraine

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Ingredientes

  1. Pasta brisa
  2. 200 ml.nata
  3. 150 gr.queso rallado
  4. 125 gr.cebolla
  5. 125 gr.bacon
  6. 50 gr.mantequilla
  7. 4huevos

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y picar la cebolla.

  2. 2

    Trocear el bacon.

  3. 3

    Rehogar la cebolla en la mantequilla.

  4. 4

    Añadir el bacon y dorar.

  5. 5

    Colar para retirar el exceso de grasa.

  6. 6

    Batir los huevos.

  7. 7

    Añadir la nata y mezclar.

  8. 8

    Forrar un molde de horno con la pasta brisa.

  9. 9

    Colocar el bacon y la cebolla sobre la pasta brisa.

  10. 10

    Verter encima la mezcla de huevos y nata.

  11. 11

    Cubrir con el queso rallado.

  12. 12

    Hornear a 180ºC durante 40-45 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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