Sapi Lada Hitam

widya_may
widya_may @widya_may
Indonesia

Masih setia dgn olahan daging 😁✌ buat yg simpel gak perlu masak lama2 di dapur. Yg masih bingung dgn stok daging di kulkas, cuss bs cobain. Rasa gak kalah dgn resto. Ciiuusss 😆😂

Sapi Lada Hitam

Masih setia dgn olahan daging 😁✌ buat yg simpel gak perlu masak lama2 di dapur. Yg masih bingung dgn stok daging di kulkas, cuss bs cobain. Rasa gak kalah dgn resto. Ciiuusss 😆😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi has dalam, iris tipis2
  2. 1/2 buahpaprika, potong kotak
  3. 1/2 siungbawang bombay potong kotak
  4. 2 siungbawang putih, cincang halus
  5. 2 batangdaun bawang, potong memanjang
  6. Cabe merah iris (optional atau ganti paprika merah)
  7. 2 cmjahe, iris
  8. 100 mlair
  9. 1/2 sdmmaizena + 50ml air - larutkan
  10. Bahan saus (campur jadi 1):
  11. 1 1/2 sdmsaus tiram
  12. 2 sdtbrown sugar / gula palem
  13. 3 sdmkecap manis
  14. 1/2 sdtblackpepper (lada hitam kasar)
  15. 1 sdtgaram
  16. Bumbu perendam daging:
  17. 1 cmjahe, parut
  18. 4 siungbawang putih, parut
  19. 3 sdmsoy sauce (kecap asin)
  20. 1 1/2 sdtblackpepper kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Campur daging dgn bumbu perendam diwadah, lalu tutup. Simpan min 1 jam di kulkas atau semalaman lebih baik.

  2. 2

    Panaskan wajan, beri sedikit minyak lalu masukan daging, masak hingga berubah warna lalu beri air, masak hingga daging empuk. Jika air sudah hbs tp daging blm empuk, tambahkan air kembali. Masak hingga empuk. Angkat. Sisihkan

  3. 3

    Di wajan yg sama, panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih & jahe hingga harum. Masukan paprika, bawang bombay, daun bawang, cabe masak hingga agak layu.

  4. 4

    Masukan bahan saus aduk sebentar lalu masukan tumisan daging beserta kuahnya. Lalu kentalkan kuah dgn larutan maizena. Angkat. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
widya_may
widya_may @widya_may
pada
Indonesia
IG: widya_mayA mother of two adorable boys. Full time mommy. I ❤ cooking & baking. Semua yg saya share sudah terbukti enak menurut versi saya. Semua hasil masakan kreasi saya. Yg tidak ada source berarti sy lupa ya dapat resep dari mana atau resep itu hasil kreasi sy sendiri 😁😃PLEASE DONT STEAL MY PHOTO WITHOUT PERMISSION 😎😤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa