Bolu Macan / Zebra / Marmer Cake

Cake atau bolu ini merupakan kudapan yang mudah dijumpai di rumah-rumah pada umumnya. Cara membuatnya yang mudah merupakan salah satu hal yang membuat bolu ini menjadi kudapan yang mudah ditemui di rumah-rumah. ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣Terdapat 2 teknik pemanggangan dalam membuat bolu, teknik yang pertama yakni memisahkan antara adonan kuning telur dan adonan putih telur serta teknik yang kedua yakni putih telur dan kuning telur tidak dipisah. Kedua teknik tersebut sama-sama menghasilkan cake/bolu dengan hasil yang bagus. ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣Namun, saya pribadi lebih suka dengan teknik yang pertama yakni memisahkan antara kuning telur dan putih telur, karena bagi saya adonan menjadi lebih lembut dan berserar halus. Kali ini saya berbagi resep bolu menggunakan teknik pengadonan yang memisahkan antara kuning telur dan putih telur. Selamat mencoba.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣#bolukeju #bolu #kuebolu #cheddarcheesecake #cakes #cake #cheese #resepbolu #resepkue #resepkuebolu #cheese #cakes #bolumarmer #buttercake #bundtcake #bundtcakes #poundcake #poundcakes #cheesebundt

Source : Law ThomasNo BP, BS, SP

Resep ini sangat enak menurut saya mengingatkan ke jaman dulu dimana jaman2 kue yg bertekstur padat nan lembut..Resep kue ini ngga seret lho, kita bisa mengkombinasikan dengan full margarin atau full butter bisa juga mix butter n margarin

_05.03.17_Alhamdulillah pas tema bolu ga perlu pusying bebikinan pr krn kebetulan di draft ada marmer cake pake resep bakulan terkenal di IG punya Thomas Law - Law's Kitchen. Recommended dicoba krn walau tanpa pengembang, rasa n teksturnya oke punya, pantesann laku banget ini cake. Tp sayang pas bikin ini blm punya loyang tulban gelombang jd kurang menarik tampilannya, motif marmernyapun msh amatiran☺Kata si empunya resep kunci suksesnya bikin marmer cake tanpa pengembang ini :-kocok mentega n gula smp putih ngembang, waktunya sesuaikan mixer msg2-pake gula halus, Jangan gula pasir krn hasil akan beda-kocok putih telur smp kaku-jk pake full butter wisjman lbh harum aromanyaDibawah adalah resep sesuai aslinya, pas bikin dapurVY hanya kurangin gulanya saja dan tanpa pasta coklat...Happy baking😍Salam simply tasty dari DapurVY☺

Awalnya aku sangat sangat gak tertarik untuk coba resep ini, karena aku ngerasa gak mau makannya. Tapi akhirnya, aku challenge diri ak sendiri buat coba bikin ini. Akhirnya cari2lah resep & ak pakailah resepnya dari IG lawthomas. Dann dann dann setelah ak buat sendiri, ak sukaaa sekali sama cake ini. Dimakan anget anget tuh enakkk kebangetan. Harum butter nya tuh uwhhh pokoknya enak banget, moist bangett cake satu ini mah. Rekomen sama resepnya kalo kalian mau coba bikin. Menurutku ini sih resepnya anti gagal yaaa guyss heheheUntuk loyang sebaiknya ak saranin kalo kalian pakai loyang tulban,lebih baik pakai yg diameter 26 yaa. Karena ini ak pakai loyang d24, adonannya meleber guyyss pas di panggang. Atau kalau mau pakai loyang d24 sebaiknya putih telurnya dikurangin jd 5 aja.

.18/04/2018,.Source: dapurVY.#rabubaru.Bolu premium yang terkenal di rebake se-IG raya termasuk direbake sama mbak kesayangan VY.... Trims share resep LawThomasnya mbasay.... 😘.Yang jelas ini bolu rasanya premium... Enaknya kebangetan... 😍Bebikinnya anti gagal deh yang penting tiap step diikuti...😆Cakenya bebas bahan tambahan kue...cucok meong bagi yang ngindar bahan kimiawi pelembut atau pengembang kue...Happy baking and happy tummy everyone 😍😍😍.

Mulai dari orang tua hingga anak-anak suka dengan bolu ini. Meski kue jadul tapi selalu muncul sepanjang masa. Kue yang sederhana, namun rasanya istimewa. Resep yang aku posting kali ini hasil bongkar pasang resep dan percobaan dari gagal hingga berhasil. Yang aku suka meski resep ini tidak menggunakan butter sepenuhnya, tekstur kuenya tetaplah empuk. Kalau menggunakan butter seluruhnya di resep tentu akan lebih enak dan lebih terasa premium. Lalu yang istimewanya kue ini tidak menggunakan emulsifier. Silahkan mencoba!

Marmer cake adalah bolu klasik yang tak lekang oleh jaman. Meskipun saat ini banyak beredar bolu atau kue dengan sentuhan modern, namun bolu klasik masih tetap di minati. Kali ini saya membuat bolu marmer menggunakan resep dari#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_bekasi#pejuanggoldenapron3#reseptelurmendunia#rekrutmenagenrahasia16

Ini cake yg lembut dan gk bikin seret 😊 sampai 3pun hari tetap empuk dan lembut 😘

Paling senang coba resep baru untuk buat marmer cake ini, uda puluhan kali bikin marmer cake, dr yg versi butter cream, bolu jadul sampai all in method dan semua rasa nya mirip2 menurut saya, semua nya enak 😁 dan kali ini saya buat Marmer Cake all in method versi Pak Sahak dengan sedikit modifikasi. Ini salah satu yang sangat saya suka karena rasio telur, tepung dan mentega hampir sama serta metode pengocokan nya gampang bgt, masukin semua jadi satu kec mentega cair, aduk, campur mentega, pisahin adonan untuk warna, bikin motif, panggang, jadi. 😁

Anak-anak minta dibuatkan bolu marmer setelah mencium aroma wangi Bolu Marmer Pak Sahak yang saya buat untuk tetangga saya.Karena stok mentega sudah menipis dan tidak punya lagi emulsifier akhirnya saya buat Bolu Marmer resep Ricke Indriani Just My Ordinary Kitchen yang tidak pakai emulsifier (metode butter cake atau pound cake, di mana butter dan gula dikocok terlebih dahulu baru dimasukkan telur dan bahan-bahan lainnya).Tekstur bolu marmer NCC ini lembut dan halus. Manisnya juga pas, wangiii kuenya. Resep diadaptasi dari resep Marmer Cake NCC.Harusnya mentega 150 gr, tapi saya cuma pakai 110 gr 🙏, karena adanya cuma segitu 😁.Di bawah ini resepnya.Happy baking...

Bolu jadul...kadang sekali2 kpingin ya moms makan bolu jadul klasik yg padat gini...Dulu Awal2 pertama kali dapat pesanan kue buat orang khajatan, mintanya dibuatkan bolu jadul atau bolu marmer,biar tamunya makan 1 udah kenyang🤭 cara pembuatannya juga terbilang mudah tidak perlu pakai sp/ovalet, cuman kalau yg baru punya mixer 1 seperti saya harus nyuci mixer 2x.... bolu jadul beda jenis ya moms dengan Chiffon,ogura, ataupun sponge cake yg cenderung ringan....kalau bolu jadul lebih padat&berat teksturnya karena pk metode kocok margarin/butter dg gula,ciri khas bolu jadul itu semakin lama menginap semakin tambah enak,,minyaknya keluar dan bolunya tambah manis gurihnya keluar,jadi kalau bisa jgn langsung dimakan moms,di inapkan dulu aja semalaman kalau tahan...😁.

Cake ini nge-hits banget dari zaman ibu saya muda dulu, sampai sekarangpun masih banyak peminatnya, karena rasanya yang klasik, wangi margarin, legit, ah bikin kenangan masa kecil yang indah terulang kembali :)Makanya sering disebut juga dengan "bolu jadoel" karena sudah ada sejak dulu kala.Saya inget banget dulu ibu saya sering bikin bolu ini, persis dengan style cake kuning dipadukan dengan motif garis-garis coklat yang membuatnya mirip motif marble/ marmer.Kini, cake ini jadi salah satu makanan favorit sama anak-anak di rumah, karena wanginya yang sejak dipanggang sudah kemana-mana, bikin mereka penasaran dan akhirnya berebut saat sudah matang.Banyak versi dalam pembuatan bolu jadoel ini, ada yang metode dicampur semua bahan dari awal (all in), ada yang metode sponge cake dimana lemak (margarin/mentega/minyak) dicampurkan terakhir sebelum dipanggang, ada juga yang metode butter cake.Resep saya ini memakai metode 'butter cake', karena menurut saya ini yang paling mantap, ya memang tak dapat dipungkiri bahan-bahannya sedikit lebih 'boros' dibandingkan metode lainnya, karena sama sekali tidak mengandalkan pengembang adiktif dan emulsifier buatan, melainkan mengandalkan telur sebagai emulsifier alami.Tapi... Hasilnya memang sangat 'worth it', selezat itu, bikin berkesan hingga gigitan terakhir ^^Yang belum pernah coba, cobain yuks 🍮

Tau chef law Thomas kan, chef yg ganteng ituloooh..... ini resepnya loooh bund hihi... Alhamdulillah dapet jg resep marmer cake nya yg lagi hits bnget d ig.. ^^Resepnya ada 2 bund, yg pake loyang 20 sama 24.. ini sy coba bikin yg loyang 20... Cusss resepnya ^^

Karena mengandung kuning telur yg lumayan banyak, tekstur kue ini sangat lembut dan seratnya halus walaupun tanpa obat kue. Kunci keberhasilannya, bahan dimikser hingga benar-benar kental berjejak dan saat mencampurkan mentega cair, aduk balik berlahan dan rata. Pastikan tidak ada sisa mentega cair yang mengendap didasar baskom.#cookpadcommunity_jambi#cookpadindonesia#cookpad_id#mamavajaz

Untuk bolu marmer saya selalu pakai resep lawthomaz. Teksturnya lembut, ga bikin seret dan harum.

Resep ini dibuat oleh tante saya yg jual kue di Samarinda. 2 thn lalu dia sempat tinggal cukup lama di Sby. Sebenernya dr masih sekolah saya suka bebikinan, tp selalu gagal 😅😅Sambil isi liburan, akhirnya minta tlg tante ajarin cara bikin kue ini. Caranya mudah utk pemula dan bahan lumayan mudah didapat.1 resep ini bisa utk 2 loyang uk. diameter 20 cm 😄😄

Kue yang wajib ada menjelang imlek. Jadi kali ini bikin dari resepnya @tina_kuchen

Kali ini ada orderan marble cake, teksur bolunya padat tapi masih lembut,moist ya.Maaf gabisa potong soalnya ini buat customer hehe...Cake ini masih lembut walau udah 2 harian lebih di suhu ruang..Saya pakai mix margarin dan butter ya. Bisa pakai full butter/margarin aja. Sesuaikan sama budget ajasih heheHarum banget pas di oven.#CoboySemanggi22#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron

Cake butter yang lembut sy buat untuk base cake ulang tahun. Bebas frostingnya ya. Kasih buah seperti strawberi utk hiasannya. Cool!🍓🍰Thanks for the good recipe from Youtube Mami Miko (Neapolitan Cake).Enjoy!#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity_bandung

Dlu prnh bkin cake ini pakai resep pak sahak.. adonan nya lebih kental yg ini drpd yg dlu.Trnyata susah jg bkin motif marble (gapake sumpit tp pke tusuk gigi wkwkwk jdinya motif ga bgitu terbentuk) tp ini rsanya enak.. apalagi kalau pakai full butter.Dan ini mnurut sy rada kurang manis (kalau mau lebih manis bisa di tmbh gula jd 120-150 gr lebih atau sesuai selera)Sy pakai 7 kuning telur (telur nya kecil2) tnp SP/ovalet.ini pakai rsep ci tin yahh

Keluarga kami sangat suka sekali bolu jadul ini, dimakan sambil minum teh nikmat sekali, selain rasanya enak, buatnya mudah, serta resep bolu jadulnya yang gampang diingat#Bolujadul#marmer cake#rekomendeduntukdicoba

Jadi niatnya pingin buat marmer cake, tapi ngak Qila aduk bagian adonan coklatnya... Jadilah penampakannya seperti itu 🤣 tapi yang penting rasanya ya buibu...ini sangat lembut...buatnya mudah ngak pake ribet. Resepnya Qila recook dari salah satu teman cookpad. Cobain yu 😋

Bolu ini menjadi favorite karena ada 2 rasa khas, butter dan chocolate.Dimakan pagi dan sore hari dengan secangkir kopi ngga bikin bosen moms... manis dan legitnya rasa pahit chocolate membuat cake ini tetap hitz... ❤❤

Hai baking lovers, marmer cake ini masih banyak loh penggemarnya. Banyak yang suka sama bolu jadul ini karena rasanya enak. Yuk simak cara buatnya.Source: Mama Zeeran

Hai Bunda Cantik Yg PunyaHobby Ngebaking..Yuuuk Buat Bolu Marmer Cake.. Makanan Ringan Bersantai Di Sore Hari..Nah..Hari Ini Saya Share Resep Marmer Cake Yg Super Lembut, Ringan Dan Enak Banget...Ayooo Di Coba Ya 👌

Di Bangka cake satu ini merupakan menu yang wajib tersedia di atas meja untuk menyambut hari raya.Sudah lama tidak bikin cake ini, tiba-tiba saja jadi kangen sama cake ini dan langsung cari resepnya. Resep yang lama hilang, tp resep yg sy upload ini rasanya sama enaknya dengan resep yg lama.Akhirnya terobati rasa kangen akan cake ini. Yuk bunda dicoba resepnya. Yg tidak suka manis bisa dikurangi takaran gula dan SKM.Coklat bubuk sy pake yg dark jd pake sedikit saja sdh gelap banget warnanya.Resep by Youtube Lingtjen Kitchen#Bakerpad_Bingkisanharikemenangan#Bakerpad_Community#GenerasiAprontis#GataWeek03

Marmer cake legendaris...sensasi rasanya susah dilupakan😋😋..yuk ah intip resepnya..#resepmarmercake#cakelegendaris#bolujadul

Marmer cake, selalu ga tahan kalo tidak mengeksekusi cake yang satu ini. Sebelumnya saya pernah share resep marmer cake juga, tapi pakai metode butter cake dimana butter dikocok duluan bersama gula, yang intinya adonan kuning telur dan putih telur dipisah.Nah, kali ini saya mau share resep marmer cake tapi dengan metode yang lain. Dia adalah metode all in one yaitu semua masuk jadi satu, bahasa gampangnya hehe.Sebenarnya ini resep modifikasi dari resepnya Pak Sahak, saya modif pakai santan, karena biar ada rasa yang lebih gurih lagi. Resep aslinya tidak pakai ya.Secara tampilan tidak jauh beda kan? Dan soal rasa, sebenarnya juga udah enak lho, hanya soal selera saja ya. Kelebihan metode ini antara lain lebih EKONOMIS (karena irit telur, margarin/mentega dan juga gula), juga lebih EFISIEN WAKTU dan PERALATANNYA, karena semua cemplung tidak perlu ribet misah-misah adonan yang bikin cucian numpuk! HeheYa, masing-masing tentu punya kelebihan dan kekurangan. Tinggal kita pilih yang mana ;)

Untuk cara membuatnya yang lengkap bisa tonton video: https://youtu.be/l0Yhiho1Rx0