Kue Cucur Gula Merah No Ribet No Mikser

Nina Ninols
Nina Ninols @ChrisnaAbidin17
Cimahi/ Seattle,WA

Resep Siska Soewitomo ini
Enak dan mudah bikinnya, yang penuh perjuangan pas nyetaknya, satu satu aku sayang ibu ha..ha...koq jadi nyanyi...harus ekstra sabar ya...
Coba deh pasti ketagihan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10/15 bh
  1. 250 mlsantan
  2. 125 gramgula merah sisir halus
  3. 1 helaidaun pandan
  4. 125 grtep beras
  5. 1/2 sdtVanili bubuk
  6. 50 gramtepung terigu all purpose
  7. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2nya

  2. 2

    Masak santan, gula merah, daun pandan, sampai gula larut, sisihkan.

  3. 3

    Campur tepung beras, tepung terigu, bumbu spekuk, garam, vanili.
    Tuang larutan gula merah yg masih hangat2 kuku, sedikit demi sedikit dengan wisker sampai larutan habis dan adonan tidak ada yg menggumpal
    Diamkan kurang lebih 50 menit

  4. 4

    Panaskan wajah kecil cekung, beri minyak. Aduk/ kocok adonan setiap akan mencetak. Sampai keluar gelembung2 kecil. Tuang adonan satu centong sayur kecil(2 centong u/ kue cucur ukuran besar). Siram2 dengan minyak disampingnya supaya kue cucur membentuk seperti topi.

  5. 5

    Tusuk bagian tengahnya dengan tusuk sate, balik sebentar sampai matang, angkat.
    Hasil : 10 sd 15 buah tergantung besar centong sayur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nina Ninols
Nina Ninols @ChrisnaAbidin17
pada
Cimahi/ Seattle,WA
Istri, ibu 3 cowok soleh qurrota ayyun(aamiin IA). suka belajar masak, motret dan apa aja.Thanks Cookpad, jd bisa nyimpen foto n resep2 yg pernah dicoba.make my life easier.❤❤
Lebih banyak

Komentar (8)

Lestari
Lestari @lt29
Apa manis ya kalau gula nya segitu?

Resep Serupa