Cuci bersih ikan salmon, kemudian taburi jeruk nipis untuk mengurangi bau amisnya.

Kemudian, kukus sekitar 15menit

Kupas dan cuci bersih labu siam. Rendam dengan air sekitar 10menit untuk menghilangkan getahnya

Potong2 labu sesuai selera

Iris halus bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis sampai wangi, masukkan daun jeruk yang sudah di cuci

Kemudian masukkan telur dan di orak arik (bisa di skip)

Masukkan labu, aduk2 sebentar kemudian tambahkan air

Masukkan garam, gula, saus tiram, kemudian aduk2.

Tunggu sampai matang dan air menyusut

Setelah air menyusut masukkan suir-suiran ikan salmon. Bisa juga di potong sesuai selera.

Koreksi rasa.

Sajikan selagi hangat