Cake kentang (Potato cake)

Dian Rosdiana Lanesa
Dian Rosdiana Lanesa @cook_4506373
Bandung

Assalamualaikum......
Hari ini niatnya mau bikin proll kentang.. Tp setelah di rasa² ini tekturenya empuuuk bangetttt kalo proll kan harusnya aga berat yaa.. tp ini lembuuut banget, luar biasa lembutnya empuk.. Jd d ganti namanya jangan proll kentang,.. tp jadi Cake Kentang aja 😅😅
Ternyata selain d bikin donut, kentang bisa d bikin cake juga sukaak pokoknya 😍

Cake kentang (Potato cake)

Assalamualaikum......
Hari ini niatnya mau bikin proll kentang.. Tp setelah di rasa² ini tekturenya empuuuk bangetttt kalo proll kan harusnya aga berat yaa.. tp ini lembuuut banget, luar biasa lembutnya empuk.. Jd d ganti namanya jangan proll kentang,.. tp jadi Cake Kentang aja 😅😅
Ternyata selain d bikin donut, kentang bisa d bikin cake juga sukaak pokoknya 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grkentang (rebus, sampai matang)
  2. 100 mlsusu cair full cream
  3. 4 Butirtelur
  4. 1 sdtSP
  5. 200 grgula pasir halus
  6. 200 grterigu pro sedang (segitiga biru)
  7. 1 sachetsusu bubuk Dancow fortigo 27gr
  8. 100 grmentega (aku blueband)
  9. Segenggamkismis untuk d campur d adonan
  10. Toping Keju + kismis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang, olesi dgn margarin tabur terigu tipis².. Kemudian ayak terigu dan susu bubuk.. Sisihkan..

  2. 2

    Blender kentang & susu cair sampai halus, setelah halus pindahkan ke mangkuk sisihkan

  3. 3

    Mixer gula + telur + sp dengan kecepatan tinggi (speed 5) sampai putih kental berjejak, kemudian turunkan kecepatan mixer ke terendah (speed 1) masukan tepung yg sudah d ayak,. Mixer smpai rata..

  4. 4

    Masukan kentang yg sudah d blender, mixer sampai rata (masih kec rendah)

  5. 5

    Masukan mentega leleh mixer sampai rata, sebentar aja.. Matikan mixer.. Masukan segenggam kismis aduk balik pakai spatula..

  6. 6

    Tuang ke loyang.. Taburi kismis dan keju parut.. Panggang d suhu 180°c selama 40-50 menit/ sampai matang.. Sesuaikan oven masing² yaaaa.
    *sy pake loyang tulban uk 22 cm

  7. 7

    Nyummmy lembuut

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Rosdiana Lanesa
Dian Rosdiana Lanesa @cook_4506373
pada
Bandung
Silahkan kalo mau rebake dan share ulang harap tulis sumber nya ya.. Berbagi itu indah.. 🤗🤗follow my IG @dianfaizin17 untuk resep lengkap lain nya.. 🤗
Lebih banyak

Komentar (9)

Listia Yuniati
Listia Yuniati @cook_23345165
Mba maaf itu kentang 300 gr berat saat masih ada kulit nya atau berat setelah di kukus dan di haluskan??

Resep Serupa