Cake kentang lembut banget

cahaya ornella
cahaya ornella @cahayaornella2912
Jakarta

resep mb dian... sebenarnya sy lg cr cake kentang kukus yg pernh saya buat tp gk ketemu2 dan saya lupa cookmark pdhl itu resepnya enak bgt dan tanpa bahan penambah apapun, tp ketemu cake mb dian ini akhirnya di coba dan alhmdulillah enak, cake nya enak lembut

Cake kentang lembut banget

30 orang berencana membuat resep ini

resep mb dian... sebenarnya sy lg cr cake kentang kukus yg pernh saya buat tp gk ketemu2 dan saya lupa cookmark pdhl itu resepnya enak bgt dan tanpa bahan penambah apapun, tp ketemu cake mb dian ini akhirnya di coba dan alhmdulillah enak, cake nya enak lembut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramkentang yang sudah direbus
  2. 100 mlsusu uht (ultra mini)
  3. 4 butirtelur ayam
  4. 200 gramgula pasir
  5. 1 sdtSP
  6. 200 gramtepung terigu protein rendah
  7. 1 sachetsusu bubuk (me dancow)
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 100 grambutter / margarin cairkan(blueband cc)
  10. toping optional ;
  11. segenggamkismis yg sudah di rendam air hangat tiriskan (untuk campuran di dlm adonan cake)
  12. keju chedar parut
  13. secukupnyakismis
  14. almond slice secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Blender kentang yg sudah di rebus dengan susu uht sisihkan

  2. 2

    Ayak terigu, susu dan garam sisihkan

  3. 3

    Kocok telur, gula, dan sp sampai putih kental berjejak.. tanda ny jika mixer di angkat dia akan terlihat jejakkan yg tidak mudah hilang atau jambil petruk istilah nya gitu😬😂

  4. 4

    Masukkan kentang yg sudah di blend dengan susu uht ke dalam adonan lalu aduk dengan spead paling rendah, lalu masukkan tepung terigu yg sudah di ayak tadi masih tetap menggunakan spead rendah ya dan pelan2 saja sampai rata

  5. 5

    Lalu masukkan mentega yg telah di lelehkan aduk masih ttp mengunakan mixer dengan kecepatan rendah sampai rata, aduk ny pelan2 sj y jgn lama2 aduk nya, lalu masukkan kismis ke adonan aduk rata.

  6. 6

    Tuang kedalam loyang tulban (sy ukuran loyang 22) tabur keju di atasnya kismis dan almon slice pangga mengunakkan api 180drajat selama 40-45 mnt. jgn berpatokan dengan wktu sy y krn setiap oven punya tingkat panas berbeda. jika atas sudah menguning dan keju2 sudah mulai mengering lalu tusuk dengan lidi dan tidak ad adonan yg menempel angkat tanda cake sudah matang

  7. 7

    Jika sudah dingin potong2 taru di wadah tertutup, agar tetap lembut sampai besok nya, sebagian sy masukkan kulkas dan besok paginya sy makan. lebih nyummy😍 balik lagi keselera masing2 y🙏🏻 selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cahaya ornella
cahaya ornella @cahayaornella2912
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa