Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang

Iis Ismatullah
Iis Ismatullah @dapur_izma
Karawang, Jawa Barat Indonesia

Sayur lodeh tahu kacang panjang ini ndak ada specialnya, kecuali kenangannya 😂
Tiap masak sayur ini jadi inget alm embahku dulu. Bersama sayur ini ada kenangan pahit tapi manis buat di inget2 hehe *hahlebay
Ini versi mbahku dulu,pake.bumbu minimalis aja yaak ga pake ebi,udang ataupun tetelan.

Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang

Sayur lodeh tahu kacang panjang ini ndak ada specialnya, kecuali kenangannya 😂
Tiap masak sayur ini jadi inget alm embahku dulu. Bersama sayur ini ada kenangan pahit tapi manis buat di inget2 hehe *hahlebay
Ini versi mbahku dulu,pake.bumbu minimalis aja yaak ga pake ebi,udang ataupun tetelan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 Menit
2 Porsi
  1. 1ìket kacang panjang (10 lonjor)
  2. 1 bungkustahu goreng/tahu sayur (5 buah)
  3. 1 bungkussantan kara kecil
  4. 3 cmlengkuas
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 kepinggula merah kecil
  7. Secukupnyaair matang
  8. SecukupnyaGaram
  9. Kaldu bubuk (opsional)
  10. Bumbu Halus :
  11. 5 siungbawang putih
  12. 8 siungbawang merah
  13. 10 buahcabe merah keriting
  14. 5 buahkemiri sangrai

Cara Membuat

20 Menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan2nya

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam sampai matang/harum.

  3. 3

    Tambahkan sedikit air, masukkan kacang panjang yg sudah di potong2 dan tahu yg sudah diiris2.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan santan, sesekali diaduk supaya tidak pecah santannya.

  5. 5

    Bumbui dengan garam,gula merah dan kaldu bubuk. Test rasa sesuai selera. Kecilkan api, Masak sampai matang/tanak.

  6. 6

    😍😍

  7. 7

    😋😋

  8. 8

    😊😊

  9. 9

    Selamat mencoba 😊👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iis Ismatullah
Iis Ismatullah @dapur_izma
pada
Karawang, Jawa Barat Indonesia
🏠 : Kuningan - Karawang Jawa Barat👩‍🍳 Instagram : @dapur_izma👰 Mrs Taufik Nur Setiawan❤▪ Since Agustus 2018
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa